文档介绍：预防医学实验教学大纲
     为了适应预防医学本科教学的需要，帮助学生全面理解和掌握预防医学的基本理论、基本知识、提高学生的基本实验技能及分析问题、解决问题的能力，特编写了这本预防医学实验教学大纲。预防医学实验教学大纲主要适用于我国预防医学专业的本科学生。
     这本大纲包括预防医学八个专业课程实验教学内容，即卫生化学、卫生毒理学、卫生微生物学、流行病学、食品卫生学、劳动卫生学、环境卫生学、儿童少年卫生学。
     卫生化学、卫生毒理学、卫生微生物学为预防医学专业基础课程，通过这些课程的学****主要是使学生掌握预防医学专业基本的实验方法，如仪器分析、卫生微生物检测、动物实验方法基础等。流行病学、食品卫生学、劳动卫生学、环境卫生学、儿童少年卫生学为预防医学专业的主干课程，即预防医学的专业课程，通过这些课程的学****使同学们全面了解预防医学的理论知识与实验技能。实验内容主要包括：食品营养成分分析、食品卫生质量评价、营养调查方法、食物中毒调查处理；疾病流行的频率、疾病的分布、疾病的现况研究方法、疾病的爆发调查；作业场所生产性粉尘的检测与评价、作业场所生产性毒物的监测与评价、作业场所物理性有害因素的监测与评价；空气污染物的采集监测与评价、集中式水源选择、住宅设计卫生审查、地表水环境质量评价；儿童生长发育测量与评价、儿童心理测量与评价、教室的卫生调查与评价等。
     本大纲推荐使用的教材为预防医学教学实验中心编制的预防医学实验指导，实验内容主要包括基础性、综合性实验两种类型，共226学时。其中综合性实验18项，134学时；基础性实验21项，92学时。本专业实验课的考核办法主要分实验报告，学生出勤，实验操作技能考试三部分，分别占实验总分数的60%、10%和30%。
     实验项目及要求：
     一、可见分光光度计性能检验
     【内容概要】按照分光光度计的性能检查要求，分别测定波长精度、线性误差、灵敏度、重现性和读数指示器阻尼时间，与仪器标准所规定的技术指标进行比较。
     【实验类型】基础性实验
     【基本要求】；
     ；
     。
     【参考学时】4学时
     【仪器设备】721型分光光度计、镨钕玻璃片、1cm比色皿、250ml试剂瓶。
     【每组人数】4人
     二、核黄素的荧光分析
     【内容概要】口服核黄素后收集尿液，配制标准系列，使用荧光光度计测定标准系列及尿液的荧光强度，用外推法求出尿样中核黄素的含量。
     【实验类型】基础性实验
     【基本要求】；
     ；
     ，用外推法求样品含量。
     【参考学时】4学时
     【仪器设备】50ml容量瓶、20ml比色管（或容量瓶）、刻度吸管、荧光分光光度计光度计。
     【每组人数】4人
     三、原子吸收分光光度法测定尿样锌
     【内容概要】收集尿样，配制无基体液标准系列及尿液为基体的标准系列，在火焰原子吸收分光光度计上分别测定标准及样品，绘制标准曲线计算尿液中锌含量。
     【实验类型】基础性实验
     【基本要求】；
     ；
     。
     【参考学时】4学时
     【仪器设备】比色管、1ml、2ml、10ml吸管、原子吸收光光度计。
     【每组人数】4人
     四、pH计性能检查及pH值的测定
     【内容概要】按照pH计性能检查要求，分别测定仪器示值准确性和仪器示值重现性，与仪器标准所规定的技术指标进行比较，。
     【实验类型】基础性实验
     【基本要求】；
     ；
     。
     【参考学时】4学时
     【仪器设备】pH计、pH玻璃电极、饱和甘***电极、50ml烧杯。
     【每组人数】4人
     五、 ***离子选择电极测定水中***
     【内容概要】***电极性能检查：***电极活化，使平衡电位值小于260mV。仪器调试，按照说明书将仪器调至正常（最佳）工作 状态。 水样中***含量的测定：标准曲线法、标准加入法。
     【实验类型】基础