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果糖与低聚果糖的别离、纯化
目录
一、除杂2
二、脱色2
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2
LSA-8吸附树脂2
D318树脂2
2
三、提纯3
1．分子量不同的糖的别离3
纳滤别离3
分级纳滤别离3
柱层析凝胶别离4
4
葡萄糖和果糖的别离4
4
4
GOD-CAT双酶法氧化5
5
〔CSEP〕5
6
6
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M I P s的制备6
7
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化学拆分法8
8
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参考文献9
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一、除杂
-正己烷除去油脂和脂类物质；
，絮凝沉淀出果胶；
、等电点法、溶剂沉淀法〔sevage法〕除去蛋白质；
；
、多糖、蹂质、树胶、淀粉和单宁等，最优条件52℃，pH=6，%，絮凝时间3h.
二、脱色
通过极差最优化分析，确定出最优影响因素pH>脱色温度>脱色时间>活性炭用量，最优化工艺条件为:%，脱色温度70℃，，脱色时间50min.【1】%，同时在实验过程中用高效液相色谱方法检测活性炭脱色后的低聚果糖溶液中低聚果糖含量，结果显示低聚果糖在脱色前后并无损失.
在低聚果糖液中参加Ca(OH)2混合均匀后，再缓慢通入CO2来反响生成碳酸钙，这时新生态碳酸钙便与低聚果糖液中的色素发生吸附作用，:190Bx透光率:%，pH值::26mV的条件下，测试结果不如活性炭. 【1】
LSA-8吸附树脂
在温度为70℃，pH为6的条件下用脱色2h，%；【14】
D318树脂
%，pH=，脱色时间3h，脱色温度为52℃.
钟振声等选择了D392大孔阴离子交换树脂对大豆低聚糖进展脱色，在与低聚糖比为1:11的条件下，常温脱色3-4小时，色素的吸附率达86%.【14】
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三、提纯
低聚果糖溶液中非有效成分葡萄糖、果糖、蔗糖，其相对分子质量分别为180，180，342；有效成分蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖的相对分子量分别为504，666，828.
1．分子量不同的糖的别离
纳滤别离
最优条件： MPa，料液浓度为10 g/100 g，温度40℃，循环流量6 L/min， pH=6. 【13】物料初始浓度30g/L、、纯化15倍.【12】
分级纳滤别离
，将其透过液作为分级纳滤的母液.【1】采用全回流方式，，，25℃，初始料液浓度为10倍稀释下，选用JN 1812-34纳滤膜，对原始料液进展别离，之后三倍洗脱，截留蔗果五糖；第二级纳滤膜别离，