文档介绍：二十四届全国青少年科技创新大赛蒜苗的无土栽培兰炼一小王英培张晓煜黄宣惠 2009 年 10月 25日蒜苗的无土栽培在一次学校组织的科普展览中, 我看到了一盆很漂亮的绿油油的蒜苗, 但它不是用花盆和土来栽培的, 而是用一个稍深的瓷盆来养的, 盆里近乎装满了水, 盆内蒜苗的根就像人参的“胡须”一样填满了整个底部,绿绿的苗,白白的根,煞是好看。这引起了我极大的兴趣, 对我们这些生活在城市里的孩子来说, 我们对农作物的认识可以说是知之甚少的, 只是从电视上、书本上以及外出时看到的农田里的情形, 才对农作物有了一个大致的了解。在我的印象中, 农作物都是生长在扎根于土壤。但为什么蒜苗能直接在水中成活生长呢?土壤里的,离开了土壤它就无法成活,即使是水稻也不例外,它也要带着自己的疑问和好奇, 我回家后就迫不及待地缠着妈妈也要种蒜苗。在妈妈的帮助下,我们很快挑出了一些长的白白胖胖的蒜瓣, 我问妈妈这是为什么, 妈妈说:“蒜苗是靠蒜瓣里面储存的养分生长的,只要温度适当,再加上水份、空气和阳光,没有土照样能生长, 这些饱满的蒜瓣里面储存的养分是不是要多一些呢? ”噢, 原来是这样,听妈妈一说,我心中的谜团便解开了。我点点头,又对妈妈说: “那种蒜苗不用施肥, 应该是一种纯天然绿色食品吧? ”, 妈妈笑着摸摸我的脸颊,高兴地说: “嗯,不错,反应蛮快的吗”。选完种子, 妈妈找来一个空盘, 在里面铺上一层棉花, 把蒜瓣都摆在上面, 我又好奇地问妈妈为什么要放棉花, 妈妈对我说:“铺上棉花,蒜苗的根就会扎进去,不容易倒,更加容易生长。”然后,她又往盘子里浇水。我想:蒜瓣的外表光秃秃的,只浇水,而不用土, 它们能长出来蒜苗吗?我决定研究研究, 它是怎样长出来, 壮大起来的。第二天早上, 我一起床就急急忙忙地跑到窗台前, 看看我们的蒜苗长的是不是我想像的那样绿那样高, 可是我看到的是和原来的没有什么区别的蒜苗。我很是着急!为什么没有什么变化呢?我上看看, 下看看,啊! 发现了下面已偷偷钻出了许多白色的细须, 看上去就像老爷爷白白的胡须一样, 可是上面一点儿变化也没有。第三天, 蒜头才发青, 我急了, 问妈妈:“它们什么时候才能冒芽呀, 我都快急死了, 是不是因为没有用土, 它们就不能生长啊? ”妈妈说:“不要急, 自己慢慢的观察,要通过自己的观察去探索里面的‘隐情’”。过了四天,蒜瓣的顶端就裂开了,露出一点浅绿色的小芽儿,用手一摸软软的;再看看它们的根部,虽然已长出一根根短短的根须, 但还没有完全扎进棉花里。我担心它们倒了, 就把它们一个劲地往棉花里塞。妈妈见了说: “小笨蛋,别塞了!这样会把它们弄死的。”我敢忙问道:“那怎么办呢?它们很容易倒。”妈妈笑着说:“过几天, 根长大了, 也壮实了, 它就不会倒了。”听了妈妈的话, 在我嗓子眼里悬着的心便放松了下来。转眼间, 一周过去了, 蒜苗都长到了一厘米多高, 它根部的“胡须”就像大树的根一样深深扎进棉花里, 而且互相交错地盘结在了一起。我一边看一边想, 妈妈说得真对。在这些蒜苗中, 有一个长得特别出众,它又高又壮,真像“擎天柱”啊! 第九天,每个蒜苗的头上都裂开了一道缝,我以为它们生病了, 急忙去问妈妈。妈妈说:“这是分片, 就是小片叶子要从大片叶子中心钻出来了! ”呼,我舒了