文档介绍：第二章细菌的生长繁殖
细菌与其他生物一样，有独立的生命活动，涉及复杂的新陈代谢。细菌生长繁殖涉及细菌的组分、营养要求、能量代谢、生物生长合成繁殖及基因调控等。
一、细菌的化学组成
占细胞总重量75%-90%
碳、氢、氮、氧、磷、硫等
钾、钠、铁、镁、钙等
肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等
水：
有机物：
无机离子：
特有成分：
二、细菌的物理性状
〔一〕、带电现象
NH3-NH4＋酸性
蛋白质氨基酸组成
COOH-COO-碱性
在一定的pH条件下，细菌所带电荷数相等，此时的pH值称为等电点。
G+等电点：-;
G－等电点：
一般培养基之间，故G－，G+都带负电荷。
1、阳离子染料：碱性染料带正电荷，而细菌带负电荷，故细菌学上的染料大都为碱性染料。如美兰，碱性复红，结晶紫，沙黄，苯胺染料，孔雀绿等。
2、阴离子染料：酸性染料带负电荷又叫阴离子染料，伊红，酸性复红，胭脂红。
3、中性染料：瑞特氏
(二〕、外表积大：有利于吸收，吸附和代谢。
(三)、光学性质：细菌呈半透明状态，光线不能完全通过，用比浊法测细菌总数〔麦氏比浊管、光电比浊计〕。
〔四〕、多相胶体性质：细胞质中含有各种蛋白质，其构造、成分、功能各不一样，为多相胶体pr，因此在细胞内可同时进展性质不同的生化反响，结果细胞外浓度低的物质可以被选择性吸收而浓缩于C内。
〔五〕、渗透压：细菌体内浓聚着许多物质，故有较强的渗透压。
自养微生物
光能自养微生物〔光能无机营养型〕
化能自养微生物〔化能无机营养型)　
异养微生物　
光能异养微生物〔光能有机营养型〕
化能异养微生物〔化能有机营养型〕
三、细菌的营养类型
完全在无机环中生存，以CO2、碳酸盐为碳源，以铵盐和硝酸盐为氮源来合成细胞质的微生物称为自养微生物。
自养微生物〔无机营养型〕
光能自养微生物〔光能无机营养型〕
可在完全无机的环境中生长，以CO2为碳源，光做能源，无机物为供H体复原CO2合成细胞有机物质的微生物叫光能自养微生物。