文档介绍：关于营养与健康睡眠
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内 容 提 纲
一、了解人体睡眠生理
二、营养与睡眠的关系
三、增强免疫力概述
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睡眠的定义
睡眠是一种周期性的可逆的静息现象，是动物生理活动的必要过程。
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是最好的休息方式，因为可使身、心、灵获得完全的恢复。
睡眠是动态行为，一个人在睡眠时，并非失去意识，而是网状活化系统受大脑皮质及身体刺激较少，身体活动降低至最低，对外界判断反应减少，并出现选择性的刺激反应。
睡眠的作用
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睡眠的意义
脑垂体分泌激素刺激组织细胞自我修复
新陈代谢↓→器官组织细胞异化↓→细胞能量↓，积蓄活力
刺激骨髓释放更多免疫细胞来维持免疫系统
有利大脑对信息和知识的储备、归类，有利对本身及外部事物的正确感知。
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睡眠生理
1. 睡眠周期
整个睡眠过程的7～8小时中，约包含4～5次反复的周期，每一个周期包含非快速动眼期(non-rapid-eye-movement; NREM)及快速动眼期(rapid-eye-movement; REM)。
人类的睡眠周期为90min
正常睡眠中有4-5个90min
90min又可分为5个阶段
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非快速动眼期（No -rapid-eye-movement Sleep, NREM Sleep）——平稳的睡眠状态
浅睡期（NREM Ⅰ）、深睡期（NREM Ⅱ）、熟睡期（NREM Ⅲ）、沉睡期（NREM Ⅳ）
快速动眼期（Rapid-eye-movement Sleep, REM Sleep）——变动的睡眠状态
睡眠的生理－睡眠周期
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睡眠的生理－睡眠周期
睡眠循环
NREMⅢ
NREMⅣ
NREMⅢ
NREM Ⅱ
NREMⅡ
REM
NREMⅠ
清醒状态
正常人每晚平均7-8小时睡眠中约有4-5个睡眠周期，越接近睡眠末段，REM所占的时间比例越多越长，NREM相对缩短。
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