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蛋糕店花店营销策划方案.docx

上传人:xnzct26 2021/12/15 文件大小:31 KB

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蛋糕店花店营销策划方案.docx

文档介绍

文档介绍:County continuation records has examined and approved the draft, spirit, believe, prehensive Yearbook of zhuanglang already prepared draft, entered the phase of evaluation. Civil air defense work
County continuation records has examined and approved the draft, spirit, believe, prehensive Yearbook of zhuanglang already prepared draft, entered the phase of evaluation. Civil air defense work
County continuation records has examined and approved the draft, spirit, believe, prehensive Yearbook of zhuanglang already prepared draft, entered the phase of evaluation. Civil air defense work
XX省XX市爱礼鲜花蛋糕店现状分析
及经营管理策划方案
XX省XX市爱礼鲜花蛋糕店成立于2007年9月1日,位于XX市芝罘区青年路,南临老花鸟市场,周围有XX市两所高中及一所小学两所幼儿园,营业面积102平方米,初步投资额40万元,营业人员8名,是一家集鲜花、蛋糕、小礼品综合销售的店铺,以销售翻糖蛋糕、创意花束为主,运用最新的制做翻糖蛋糕及制作鲜花花束技术,主营特色蛋糕:人物蛋糕、翻糖蛋糕艺术画、顾客自主创造造型制作个性蛋糕、动漫蛋糕、小礼品造型蛋糕;另外鲜花花束主营巧克力花束、玩偶花束、水果蔬菜花束、以巧克力、玩偶公仔、水果蔬菜如长豆角、苹果、梨、香蕉等作为花束原材料,全面打造XX蛋糕、鲜花行业的新形象!
一、爱礼鲜花蛋糕店现状SWOT分析
A.优势分析:
1、良好的财务能力
在店铺成立之初,已准备40万元的启动资金,资金充裕,并且建立了完善的财务制度,因其店铺规模不是很大,财务流程较为简单,可以实现严格把关。
2、产品质量
随着科学技术的发展,国外已经开始流行更多的蛋糕品种,其中以翻糖蛋糕为最。翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法,延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!随着人们生活及品味的提高,对蛋糕产品的多样化需求必将有越来越多的人对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。爱礼鲜花蛋糕店以翻糖蛋糕为特色,其产品色彩鲜艳、造型独特、保质期长达六个月,它不同于我们平时所吃的水果或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来