文档介绍：大肠杆菌生长曲线实验报告
LT
一、实验方案设计
实验序号
实验项目
大肠杆菌生长曲线的测定
实验时间

实验室
生化楼327
小组成员
一．实验目的
，了解细菌生长的特点，综合训练微生物实验的基本实验技能。
、灭菌、仪器的包扎、倒平板。
。

修正前的大肠杆菌的生长曲线图修正后的大肠杆菌的生长曲线图
时间/h
0
1

6
7
8

9
10
OD600

时间/h
11
12
13
14

23
24
OD600

修正前的大肠杆菌的吸光度数据
时间/h
0
1

6
7
8

9
10
11
13

OD600

修正后的大肠杆菌的吸光度数据
时间/h
0
1

6
7
8

9
10
11
OD600

前12小时的大肠杆菌的吸光度数据
前12小时的大肠杆菌的生长曲线图
六．参考文献
[1].牛天贵. 食品微生物学实验技术. 第1版. 北京: 科学出版社, 2010.
[2].. 第2版. 北京: 科学出版社, 2010.
[3].何国庆，贾英民，丁立孝等. 食品微生物学. 第2版. 北京: 中国农业大学出版社，2009.
[4].周德庆，胡宝龙. 微生物学实验教程. 第2版. 北京: 高等教育出版社, 2006.
七．教师对实验方案设计的意见
签名：
年月日
二、实验报告
1．实验现象与结果
实验现象:
随着培养时间的增加，培养基里的液体变得越来越混浊，所散发出来的味道也越来越浓，味道很难闻。
实验结果:
大肠杆菌在培养基里生长繁殖，数量越来越多，达到一定数量后，增长速度变慢，后大肠杆菌进行营
养和空间的竞争，有些大肠杆菌死亡，最后数量不断减少，直至变为0。
二、实验报告
2．对实验现象、实验结果的分析及其结论
分析:
① 随着培养时间的增加，培养基里的液体变得越来越混浊，所散发出来的味道也越来越浓，味道很难闻，是因为大肠杆菌增长迅速，后来数量达到顶峰，此时培养基内的营养物质已被消耗殆尽，大肠杆菌进行营养和空间的竞争，有些大肠杆菌死亡，最后数量不断减少，直至变为0。
② 通过对大肠杆菌生长曲线的测定，了解了细菌生长的特点，是:刚开始时细菌缓慢增长，后来增长迅速，呈“J”型，最后细菌生长缓慢，数量达到顶峰，在一段时间内保持不变。
因实验测量的时间不够合理等各种因素，因此用原始数据绘制出来的大肠杆菌的生长曲线图不够有规律，经修正后生长曲线比较好。
结论:
细菌的生长曲线分为延缓期、生长期、稳定期和衰亡期。体内及自然界细菌的生长繁殖受机体免疫因素和环境因素的多方面影响，不会出现象培养基中那样典型的生长曲线。掌握细菌生长规律，可有目的地研究控制病原菌的生长，发现和培养对人类有用的细菌。
这4个时期的长短因菌种的遗传性、接种量和培养条件的不同而有所不同。因此通过测定微生物的生长曲线，可了解细菌的生长规律，对于科研和生产都具有重要的指导意义。
三. 实验总结
1．本次实验成败及其原因分析
总的来说，本实验算是成功的。在一定程度生探讨出了大肠杆菌生长曲线的测定。通过此次试实验，了解了细菌生长的特点，综合训练了微生物实验的基本实验技能。巩固培养基的配制、灭菌、仪器的包扎、倒平板。在一定程度上掌握了用比浊法测定细菌的生长曲线的方法。
但有两点不足:一是一开始忽略了OD值必