文档介绍：集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]
大肠杆菌生长曲线实验报告
一、实验方案设计
实验序号
实验项目
大肠杆菌生长曲线的测定
实验时间
实验室
生测定OD值。
:将培养的大肠菌群菌液用无菌移液管移取到比色皿中，选用600nm分光光度计上调节零点，用蒸馏水作为空白对照，并对不同时间培养液从0起依次进行测定，对浓度大的菌悬液用自来水适当稀释后测定，使其OD值在之间，经稀释后测得的OD值要乘于稀释倍数，才是培养液实际的OD值。
:对所得数据进行生长曲线的绘制，分析实验结果。
五．实验数据处理方法与原始记录
实验数据处理方法:
以时间为横坐标，OD600为纵坐标，用excel绘制大肠杆菌的生长曲线，分析实验结果。
实验数据原始记录:
1
2
3
4
5
6
7
8(3倍)
9(4倍)
12:00
13:00
15:45
18:00
19:00
20:00
20:30
21:00
22:00
OD600 1
OD600 2
OD600 3
平均
10(4倍)
11(4倍)
12(4倍)
13(5倍)
14(5倍)
15(5倍)
5(6倍)
6(6倍)
23:00
00:00
1:00
2:00
6:20
8:30
11:00
12:00
OD600 1
OD600 2
OD600 3
平均
随时间的变化大肠杆菌液吸光度的数据(括号内数字表示稀释倍数)
修正前的大肠杆菌的生长曲线图修正后的大肠杆菌的生长曲线图
时间/h
0
1
6
7
8
9
10
OD600
时间/h
11
12
13
14
23
24
OD600
修正前的大肠杆菌的吸光度数据
时间/h
0
1
6
7
8
9
10
11
13
OD600
修正后的大肠杆菌的吸光度数据
时间/h
0
1
6
7
8
9
10
11
OD600
前12小时的大肠杆菌的吸光度数据
前12小时的大肠杆菌的生长曲线图
六．参考文献
[1].牛天贵. 食品微生物学实验技术. 第1版. 北京: 科学出版社, 2010.
[2].. 第2版. 北京: 科学出版社, 2010.
[3].何国庆，贾英民，丁立孝等. 食品微生物学. 第2版. 北京: 中国农业大学出版社，2009.
[4].周德庆，胡宝龙. 微生物学实验教程. 第2版. 北京: 高等教育出版社, 2006.
七．教师对实验方案设计的意见
签名：
年月日
二、实验报告
1．实验现象与结果
实验现象:
随着培养时间的增加，培养基里的液体变得越来越混浊，所散发出来的味道也越来越浓，味道很难闻。
实验结果:
大肠杆菌在培养基里生长繁殖，数量越来越多，达到一定数量后，增长速度变慢，后大肠杆菌进行营
养和空间的竞争，有些大肠杆菌死亡，最后数量不断减少，直至变为0。
二、实验报告
2．对实验现象、实验结果的分析及其结论
分析:
① 随着培养时间的增加，培养基里的液体变得越来越混浊，所散发出来的味道也越来越浓，味道很难闻，是因为大肠杆菌增长迅速，后来数量达到顶峰，此时培养基内的营养物质已被消耗殆尽，大肠杆菌进行营养和空间的竞争，有些大肠杆菌死亡，最后数量不断减少，直至变为0。
② 通过对大肠杆菌生长曲线的测定，了解了细菌生长的特点，是:刚开始时细菌缓慢增长，后来增长迅速，呈“J”型，最后细菌生长缓慢，数量达到顶峰，在一段时间内保持不变。
因实验测量的时间不够合理等各种因素，因此用原始数据绘制出来的大肠杆菌的生长曲线图不够有规律，经修正后生长曲线比较好。
结论:
细菌的生长曲线分为延缓期、生长期、稳定期和衰亡期。体内及自然界细菌的生长繁殖受机体