文档介绍：商业购物中心管理什么是摩尔购物中心? Mall 全称 Shopping Mall ,音译“摩尔”或“销品贸”,意为大型购物中心,属于一种新型的复合型商业业态。西方国家也称为 Shopping Center ,即“购物中心”, 但和国内通常所指的购物中心(实为百货店的另一种称呼)含义不尽一致。摩尔(购物中心)特指规模巨大,集购物、休闲、娱乐、饮食等于一体, 包括百货店、大卖场以及众多专业连锁零售店在内的超级商业中心。与 Center 、 Mall 相似,其他常见的英文名词还有: Plaza 、 Galleria ,指出了摩尔的特点, 具有长廊、广场、庭院的特点, 就是在建筑物的遮蔽下, 不论天气如何, 都可以进行休闲、购物或聚会。 Shopping + Center 、或 Mall 、或 Plaza 、或 Galleria 两词的结合,表示出购物空间带给消费者愉悦的感受,也区分出百货公司( Department Store )只是针对货品进行分门别类的商店,是无法提供如漫步在长廊、广场、庭院般悠闲的购物享受。摩尔购物中心是指:面积在 10 万平方米以上,由专业购物中心管理集团开发经营,业态业种的复合度极度齐全(全业态、全业种/ 行业经营,表现出高度专业化与高度综合化并存的成熟性结构特征), 行业多、店铺多、功能多, 商品组合的宽度极宽深度极深( 商品高中低档必须齐备, 以保证商品品种齐全。商品组合的宽度极宽由多家不同定位的大型百货公司、超市大卖场实现。商品组合的深度极深由无数各类品牌专卖店、专业的不同行业主题大卖场实现。)定位于家庭(全家/ 全客层) :家庭式消费为主导方向———通过设置大面积百货和超市大卖场及大量不同行业的各类专卖店、家居家电类、儿童及青年游乐设施、文化广场、餐饮以覆盖老中青幼四代各个层次不同类型的顾客; 再辅以各类专业店针对各类消费者之需求, 此外还设置各类特色店以吸引国内、国际游客, 能满足全客层的一站式购物消费和一站式享受(文化、娱乐、休闲、餐饮、展览、服务、旅游观光)的特大型综合购物娱乐中心。严格意义上讲, 小于1 0 万平方米的, 叫做购物中心, 大于这个数字的且业态复合度高的方可称作摩尔 MALL 。而大于 20 万平方米的, 可叫做超级摩尔购物中心 SUPER MALL 。美国国际购物中心协会曾规定了购物中心的五大特征:(1 )购物中心规划、开发设立、经营都在统一的组织体系下运作;(2) 适应统一管理的需要, 产权要求统一, 不可分割不可出售。(3 )尊重顾客的选择权,使其实现一次购足( onestop shopping) 的目的; (4) 拥有足够数量的停车场; (5) 有更新地区或创造新商圈的贡献。可见购物中心是开发者即业主开发后, 或是业主自己管理, 或是委托专业购物中心管理公司管理, 把场地出租给各种零售商(当然业主自己也可以经营部分场地) ,但哪种店铺引进多少、引进谁,要有事先的统一规划, 各行各业都要有合理的比例, 其功能不仅包括一次购足的售卖功能,还应包括吃、喝、玩、乐的生活功能:一次享受足( onestop enjoying )。摩尔,通俗地讲具有如下 2 个特征: 一是大:占地面积大、绿地大、停车场大、建筑规模大。二是多:行业多、店铺多、功能多(集购物、餐饮、休闲、娱乐于一体) 购物中心所包含的内容比较广泛, 在服务功能上表现为复合性, 在经营管理上表现为一致性, 在服务设施上体现为完整性, 在服务范围上表现为商圈内的所有居民。由此我们可以看出,购物中心不是一个简单的分散式的经营模式,而是一个统一高效运作的有机整体。而摩尔通俗的讲, 即把上海淮海路上所有的专卖店和快餐店、中高档的第一八佰伴或太平洋百货、中档的第六百货、顶级的连卡佛百货、家乐福大卖场、新天地、衡山路休闲街、恒隆广场或梅龙镇广场、上海影城、上海书城、儿童乐园、好乐迪 KTV 、百脑汇、宜家家具、 OBI 、百安居、大食代美食城、襄阳市场、运动城、自然美 SPA 、 MEGA FIT 健身中心、大饭店等全部放入同 1 幢设计周全且精美的特大型的商业建筑中, 且各店与店之间要有良好的连通性与互动性互补性, 并通过统一管理以发挥整体效应, 面积一般比上海港汇广场要大 1至2 倍,如上海 24 万平方米的正大广场,菲律宾马尼拉 33 万平方米的 SM MEGAMALL 等。但超级购物中心 SUPER MALL/ CITY MALL 的管理、促销等要求比普通百货公司的要求更高。也就是以百货公司、品类专卖店、主题商店、大型超市为主力店, 辅之以精品店、专卖店、中华美食广场、中外主题餐厅、咖啡厅、书店、网吧、音像店、科技展览、多功能国际影视城等,兼有娱乐园、大型表演、商务酒店和超大型停车场,甚至还有教堂、音乐厅、体育场、图书馆等文