今日的菜单课件.ppt

文档介绍：今日的菜单
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中国菜肴有多少种 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁（山东）、川（四川）、粤（广东）、闽（福建）、苏（江苏）、浙（浙江）、湘（湖南）、徽（安徽）等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
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四川菜系 ：宫保鸡丁
第三页，共6页。
四川菜系 ： 鱼香肉丝
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山东菜系：糖醋鲤鱼
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江苏菜系：狮子头
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