文档介绍：（商业计划书）小企业管理
商业计划书多福居
商业计划书
名称：温州多福居
运营地址：温州市黎明西路 161 号
联系人：张逸
联系电话：0577-88380707
壹、摘要
1、企业理念和企业特征
为了满足当地居民对美食需求，投资人本着“让今天更美味”的创业理念，设想
将于该地区开设壹家蛋糕店，为当地居民提供质优、味美的蛋糕，来满足各个层
次消费者的需要。
2、商机和战略
本蛋糕店所于地区的环境优越，周边写字楼、大型居民小区、学校林立，多福居
蛋糕店的开业，将无疑给该地区的消费者带来极大的便利。
3、企业目标市场和预测
所有喜欢西点的消费者均将是本蛋糕店服务对象，向他们提供优秀品质、价格适
中的西点将是本蛋糕店宗旨。据保守的预测年营业额将会超过 80 万元。
4、企业竞争优势
本蛋糕店由于是连锁运营，于成熟居民小区，租金也合理，运营成本相对低廉。
为了吸引消费者，本蛋糕店所售西点口味新鲜独特，价格公道。获得众人信赖的
口碑，这也是本店成功运营必不可少的条件。
5、企业经济性、盈利性和收获能力
经济效益预测：
年营业收入：80 万元
年营业总成本：30 万元
其中：税费：8 万
年利润：42 万元
投资回收期：1 年
6、企业团队
本蛋糕店雇佣 6 名员工，员工向社会公开招聘。其中：2 名负责蛋糕店日常运营
管理及西点制作；服务员 4 人负责日常服务。
7、投资企业的回报（总投资额为 35 万元人民币）
出资情况：投资人 1 人，出资 35 万元人民币；
出资方式：全部以货币资金投入。
运营期限：3 年
资金的主要用途：房屋租赁费，设备，开办费，水电费，员工工资，服装费等。
企业回报：企业预计 1 年即可收回投资成本。
二、目录（商业计划书正文目录）
1、行业、企业及产品或服务……………………6
2、市场调研和分析………………………………7
3、企业的经济性…………………………………7-8
4、运营计划………………………………………8-9
5、设计和开发计划………………………………9-10
6、规划和营计划…………………………………10-11
7、管理团队………………………………………11
8、关键风险、问题和假设………………………12
9、总日程表……………………………………12
三、商业计划书正文
1、行业、企业及产品或服务
1）行业：属食品制售行业，主要从事西点的制售。该行业具有广大的消费群体，
有广阔的发展前景，可是竞争也相当激烈。因此只有以新鲜独特的口味和优质的
服务来吸引消费者，才是获取成功基础。
2）连锁组织结构
个体投资人，连锁加盟
3）产品或服务：本店狠抓食品质量，不断追求创新，于服务上做到“以人为本、
诚信待客”，让每壹位消费者满意而归，不断增加消费者的回头率。
4）进入战略和成长战略：本蛋糕店打算先对市场进行预测，拟定合理的消费价
位，且经常了解顾客的需求；等本店初见成效后，再增加西点种类，提升服务竞
争力，以绝对优势打败其他运营者，从而扩大影响面，使本蛋糕店业绩更加辉煌。
2、市场调研和分析
1）消费者：对西点喜爱的人们。
2）市场大小和趋势：以北大街为主，周边地区为辅，资金允许的条件下，向周
边地区扩张，先开设壹至二家分店。逐步扩张至整个温州。随着其他地区住宅小
区的建成，将会有更多的顾客，蛋糕店将得到更大的商机。
3）竞争和竞争优势
本蛋糕店由于是连锁运营，，加之于成熟居民小区，租金也合理，运营成本相对
低廉。为了吸引消费者，本蛋糕店所售西点口味新鲜独特，价格公道。获得众人
信赖的口碑，这就是本店的竞争优势。
4）估计的市场份额和营业额：根据保守的预测月平均营业额于 7-8W 元左右。
5）持续的市场评估：据预测本店的目前于当地具有壹定的份额，随着居民生活
水平的不断提高和对西点口味的认可，人们将越来越注重新鲜独特的口味和公道
的价格，本店的创立正是适应她们这方面的追求。
3、企业的经济性
1）毛利和营业利润
年利润 80 万元
税后利润 42 万元
可分配利润 30 万元
2）利润的潜力和盈利持续时间
年利润 35 万元
税后利