紫砂壶的养护方法.docx

文档介绍：紫砂壶的养护有好多种方法
一、 开壶
新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面
介绍一种
1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将
锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。 1 小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩
让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个
小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一个小
时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。
完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。
二、养壶
新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相
对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。
一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。
养壶如养性。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦
君子，端庄稳重。
养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下六点：
1、彻底将壶身内外洗净：
2、切忌油污接触；
3、用茶汁滋润壶表；
4、适度擦刷；
5、用毕清理晾干；
6、让壶有休息的时间。
说起来好像挺吓人的，其实做起来也没什么，主要是平时一点一滴的细节上的
注意。具体说来，要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤
其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；在冲泡的过程中，先用沸
水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；常用棉布擦拭壶
身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品
相；紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身
（中间有气孔结构）彻底干燥。
三、常见误区
由于宣传等的影响，有些人对养壶有几个误解，楼主千万注意！
1、切忌心急，养护是个漫长能够的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布
砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下
划痕，从而破坏紫砂质感。
2、切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是
错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫
砂壶损害很大！而且不卫生，对身体不利。
3、有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的！一定要做到饮什么茶用什么
壶，必须严加区别，不能混淆。
养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到底，
还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则是养不出来的。也就是：
好泥料的壶 +好的养壶方法 =一把好壶
养壶其实并没有特别的诀窍，只要掌握正确的使用方法与日常保养， 久而久之，您的爱壶就会散发由自然油润的光泽。下面向您介绍一种 正确的养壶方法。