文档介绍：调查问卷总结报告
公司食堂做菜意见问卷 经统计，此次问卷调查的结果如下： 一、您喜欢做饭：多水□1人 ，适中□26人 ，少水□ 3人 二、您喜欢盐的味道做得：浓□2人 ，不变□19人 ，淡□ 9人 三、您喜欢辣的味道做得：浓□2人 ，不变□12人 ，淡□16人 四、您喜欢做菜的油放多少：多放□7人，不变□13人，少放□9人 其它：适量1人 （当然油多油少会关系到一定的开支问题，包括以下的问题也是，所以您这里的意见我们会认为当然也包含了对费用的考虑） 五、您喜欢每餐应当：多肉菜□ 8人 ，多素菜□ 21人 不变1人 六、您觉得食堂现在分的菜的分量：太多□5人 ，适中□23人，太少□2人 七、您喜欢多吃：猪肉□12人 ，鸡肉□16人 ，鸭肉□6人 ，鱼肉□ 16人 ，动物内脏□4人 （可多选） 其它：红烧土豆 八、您喜欢喝汤吗。是□28人 ，否□ 2人 是的话请选择：老火汤□28人 ，菜蔬汤□ 一人未选 其它：猪肝汤、龙骨海带汤、紫菜蛋花汤、鸡蛋西红柿汤如为老火汤，您倾向于选择什么菜料来煨：鸡□14人 ，鸭□3人 ，龙骨□21人 ，猪头肉□4人 ，其它□ 九、您最喜欢的几个荤菜的菜名是： 鸡肉 3、扣肉、白切鸡、猪手、土豆蒸鸡、小炒肉、红烧排骨、尖椒炒猪肚、猪脚闷黄豆、荷包蛋、酸菜水煮鱼、猪肉炒窝笋、芋头焖排骨、板粟烧鸡、类椒回锅肉（2）、红烧鱼（5）、土豆烧鸡（3）、炒蛋、尖椒牛肉（2）、酸菜炒鱼、肥肠、猪脚、红烧猪血、红烧鸡翅、芹菜炒肉丝（5）、包菜回锅肉、地瓜炒肉丝、土豆鸡肉、辣子鸡丁、土豆肉丝、蒜苗回锅肉、辣椒肉丝、茄子肉抹、酸菜肥肠（2）、辣椒炒肉、酸菜鱼（2）、鸭子（2）、猪头肉、香菇焖鸡
3、香菇炒肉、辣椒炒鸭肉、土豆烧肉、宫爆鸡丁、红烧鱼块、爆炒牛肉、黑木耳炒肉 2、胡萝卜炒肉、窝笋炒肉、土豆焖排骨、红烧排骨、猪肝汤、田鸡、酸菜炒肉、煎荷包蛋、莴笋炒肉、豆角炒肉、芋头焖排骨、土豆烧鱼块、土豆烧鸡、莲藕炖排骨、土豆焖肉、甜辣椒炒肉，猪大肠、乌江鱼、蒜苔炒肉、鱼香肉丝、油豆腐炒肉、腐竹炒肉、焖猪肉、凉瓜炒肉、焖猪肉、鸡翅、肉饼、鱼、猪肉、不喜欢动物内脏。 十、您最喜欢的几个素菜的菜名是：菜心（6）、西洋菜、大白菜、土豆、豆腐（3）、油豆腐、腐竹、空心菜（6）、四季豆（3）、生菜（5）、小白菜（3）、红烧土豆、菠菜（3）、土豆丝 5、茄子（4）、四季豆、炒包菜、酸辣土豆丝、丝瓜、油淋茄子、炒麦菜、炒丝瓜、包菜（6）、茄子、雪里红、花菜、西红柿炒蛋（4）、茄子豆角、麻婆豆腐、上海青（3）、芹菜香干、红烧茄子、所有的青菜、干煸四季豆（2）、蒜茸、酸豆角、麦菜 2、芋头、莴笋、炒白菜、素焖芋头、南瓜红烧豆腐、凉拌海带丝、生炒莴笋、小葱拌豆腐、凉瓜煎蛋、青瓜（2）、酸菜炒苦瓜、菜心、苦瓜、苗菜、卷心菜、南瓜、焖芋头
3、春菜、腐竹、酸