生化 主要知识点 复习总结.doc

文档介绍：生化主要知识点复****总结
结构特点：
含苯环：phe :Tyr :Trp
:SerThr ：Cys Met :Arg
:His
一、 氨基酸的理化性质：
二、 蛋白质的空间结构
主链右手螺旋（单链），
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氢键方向与螺旋纵轴平行，链内氢键是a螺旋稳定的主要因素
侧链基团位于螺旋外，不参与的组成，但对螺旋的形成与稳定有影响
a螺旋稳定蛋白质空间构象
8折叠:
伸展的肽链结构
肽键平面之间折叠成锯齿状，相邻两平面呈110度
结构的维系依靠肽链间的氢键，氢键的方向与肽链长轴垂直
肽链的N末端在同一侧---顺向平行，反之为反向平行。B转角：
肽链出现180°转回折的“U”结构
由第1个氨基酸残基的C=O与第4个氨基酸残基的N-H形成氢键，中
间包括10-12个原子，
较a螺旋紧密
常位于球蛋白分子表面，为蛋白质活性的重要空间结构部分
丸螺旋：

18,氢键维系螺旋稳定
多见于胶原蛋白，3股左手螺
旋盘绕形成右手超螺旋后转变为胶原纤维
无规则卷曲：
是蛋白质中一系列无序构象的总称是蛋白质分子结构与功能的重要
肽段
三、 蛋白质变性：
四、 核昔酸
1、核昔酸的生物学功能：
核酸构件分子一 一磷酸核昔；重要能量载体—ATP；参与糖原合成…
UTP
参与磷脂合成-CTP；信号分子——CAMP, cGMP ；辅酶
FAD/FMN, NAD/NADP
一磷酸核昔（NMP/dNMP）核酸的构件分子
二磷酸核昔（NDP/dNDP） NDdNDP能量储存的载体（ADP ATP）
三磷酸核昔（NTP/dNTP） RNA/DNA合成原料，参与能量代谢（ATP）； 参与物质代谢
（UTP,
核酸的一级结构核酸的空间结构与功能:
七、 核酸的