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某餐饮品牌新店开业推广方案

一、 市场及环境分析
1．品牌现状分析
M 品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡
导健康的时代，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追
捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但 M 品牌作为新
生品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领
域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状的基础上做好市场，M 品牌首
要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然，M 品牌品牌自身有也
众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、LOGO 生
动友好、广告语一针见血等。故此，我们只有充分利用现有资源结合
市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。
2．新店环境分析
M 品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱
乐、休闲为一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于 2009 年
4 月 29 日正式开业。虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌
中已有大家乐、棒！约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈，
拥有极具成长性的商业发展空间。
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M 品牌店处地铁转入口 50 米处二楼，有着离主出入口较近的优
势，亦由于店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期
也存在不易被消费者注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考
虑。

二、 推广目标
鉴于市场环境及 M 品牌品牌现状，本次首店开业推广活动主要目
标包括：
1．通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对 M 品牌品牌
的认知度；
2．结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，
增强受众对 M 品牌的友好度；
3．为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供
有力支持。