食品生产企业管理规章制度.doc

文档介绍：. .
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质量管理手册目录
章节目录
前言
××××××〔文件〕
质量管理职责


管理职责
岗位职责
不合格品管理制度
消费者投诉处理制度
食品平安事故紧急预案
产品召回管理制度
生产资源的提供
工作制度
平安管理制度
卫生管理制度
生产设备管理制度
人员培训管理制度
工作人员安康检查制度和安康档案制度

文件管理制度
采购管理制度
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过程质量管理
生产过程质量管理制度
、储存、运输、卫生的控制

产品防护规定
包装车间管理制度
仓库管理制度
设备工具清洗消毒管理制度
生产技术规X
设备操作规程
产品质量检验
检测设备管理制度
化验室管理制度
产品质量检验制度
出厂检验记录制度
检验规X

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前言
根据食品药品监视管理部门关于食品生产管理的有关要求而制定本手册，本手册是在"食品生产许可证工作实施指南"的根底上根据企业整合型管理体系的有关内容规定，并结合企业的实际进展制定的。
本手册对企业的全过程质量管理监控生产管理等内容作出了规定，通过本手册的实施，使本公司产品质量得以有效控制。
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