文档介绍：汉族的中秋节的特点美食
汉族的中秋节的特点美食
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汉族的中秋节的特点美食
汉族的中秋节的特点美食
中秋节好多传统美食，你知道汉族的中秋节的特点美食吗?下边我精心整理了汉族的中秋节的特点美食的有关资料，希望能够帮到你!
汉族的中秋节的特点美食
菱角
提及菱角，可能好多人都不知道是什么东西。这主假如由于，菱角是北方水域才会盛产的一种食品。菱角的做法很简单，直接在清水中间冲洗洁净以后，用水煮熟或许是直接蒸熟，都是能够直接食用的。菱角能够作为主食食用，也能够作为零食来食用，不论怎么吃，滋味都是甜美好吃的。而在中秋的时候，假如吃完月饼以后，喝一碗用菱角煮的粥的话，还能够很好的去除肠胃中间的油腻。所以说，中秋节的时候，家里能够采买一些菱角来食用。
糍粑
假如说中秋节吃月饼是发源于明朝的话，那么中秋节吃糍粑就是发源于春秋战国的时候。春秋战国期间，人们把中秋节看的很重，几乎和春节的地位是伯仲之间的，所以，每中间秋的时候，好多家里的主妇都会很早起床开始制作糍粑，由于关于那个时代的人来说，中秋节的时候，一家人在一同吃糍粑，是一件很幸福很安全的事情。所以说，在没有中秋节吃月饼这个风俗以前，就已经有了中秋节吃糍粑的风俗。
麦箭
提到山东有名的中秋节美食麦箭，相信好多人都没有听闻过吧。但是在山东，麦箭但是人人皆知的中秋特点美食哦。所谓的麦箭，就是指用白面做成煎饼以后，里面裹上陷，而后再滚成竹筒的形状以后，蒸熟，浇上酱料吃的一种面食。这类食品不单滋味好吃，并且还很简单吃饱，所以山东人早中晚三餐都很喜爱吃。特别是在中秋节的时候，几乎家家户户都会自己制作麦箭来给家人食用。
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汉族的中秋节的特点美食
藕盒子
说到莲藕，相信大家都吃过吧。但是提及藕盒子，又有多少人吃过呢?其实，藕盒子也是自古就传下来的一种中秋美食，特别是在江浙地域，每年的中秋节几乎都是要吃藕盒子的。所谓的藕盒子，就是把藕切成片以后，下边相连，中间放入馅料以后用煎锅煎熟的一种食品。藕盒子不单颜色金黄诱人，滋味也香脆爽口，是江浙地域很流行的一种美食。除此以外，常吃藕盒子，对身体的好处也是很大的。中医表示，藕盒子不单对养胃有帮助，还能够很好的滋阴益血。假如说中秋节你没有吃过藕盒子的话，那么今年中秋就能够试试试看啊，绝对不会让你绝望的。
各地的中秋美食
北京：
老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说平常点"提浆"就是熬糖浆，此外在皮面中还要加入必定比率的大油，以起到酥松的作用。有回民购置时，就把大油换成黄油。这类月饼的特点是皮酥、馅香，"老北京"中秋特爱吃。
福建：
福建人有中秋吃鸭子的风俗，所以时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一同烧，叫槟榔芋烧鸭，滋味特别好。
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汉族的中秋节的特点美食
槟榔芋是薯蓣科作物，也叫荔浦芋，主产于广西、福建等沿海地域，已有上千年历史。当前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地域为