文档介绍：桑葚果酱的做法桑椹果酱: 做法参考自番番和乌咪, 其他如草莓、蓝莓、树莓等也可以用这种方法做果酱。做法: 1, 桑椹洗净后,去蒂(最好用剪刀沿桑椹将蒂剪掉) ,沥干以后, 放进一个大锅内,将砂糖加入,和匀,腌制 30 分钟。, 腌制以后的桑椹会渗出大量的水,开火,将桑椹和水一起煮沸, 然后转小火,熬制 1 小时左右,直到桑椹变成泥状, 其间可以不断地用勺子搅动, 如果喜欢那种一粒粒的口感, 可以适当减少熬煮的时间,并且不要用木勺捣碎桑椹。 3, 加入麦芽糖和柠檬汁,继续熬煮,直到汤汁变得粘稠; 4, 将熬好的果酱稍稍放晾, 趁热放入事先洗好消毒过的玻璃瓶中, 密封,晾凉后冷藏,随时食用红颜桑葚果酿的做法详细介绍菜系及功效: 补气食谱补血食谱便秘食谱消化不良食谱乌发食谱口味:酸甜味工艺:其他红颜桑葚果酿的制作材料: 主料:桑葚(紫, 红) 600 克, 江米酒 600 克辅料:冰糖 250 克, 白酒 50克教您红颜桑葚果酿怎么做,如何做红颜桑葚果酿才好吃 1. 用米酒清洗桑葚,梗不用拔除,沥干备用; 2. 以一层桑葚、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中; 3. 最后倒入高粱酒,然后封紧瓶口; 4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮。小帖士- 健康提示: 1. 有补血益气,增强免疫力,预防掉发的功效; 2. 可使头发变得乌黑有光泽,对于调节消化,纾解便秘也有相当助益。小帖士- 食物相克: 江米酒:江米酒忌于味精同食,否则会中毒。做法一: 桑葚 800 克、白糖 250 克、麦芽糖 250 克、浓缩柠檬汁 1勺、水 100 克、密封罐 1 个。桑葚放入色拉盆,用清水冲洗干净,控干水分后备用。洗净的桑葚, 加入 250 克白糖,混合均匀腌渍 1 小时。把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中, 加入浓缩柠檬汁、清水煮开, 然后转成文火,加入麦芽糖边煮边搅拌,直到麦芽糖融化, 酱汁浓稠就可以了。放凉的果酱装入密封的玻璃罐子, 可以存放 1个月。桑果脯 0 材料桑葚,红糖,柠檬汁做法 1. 材料:桑葚,红糖。 2. 两者拌匀。 3. 加入柠檬汁慢火熬至糖变成糖浆即可。小诀窍: 糖浆还可以泡水喝,味道粉不错哦桑葚酒主治头晕目眩,耳鸣心悸,腰膝酸软,须发早白,消渴口干, 大便干结等症。现代药理研究也表明,桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏, 促进胃液的消化, 入肠能刺激胃粘膜, 促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。但是,桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。本人自己动手泡制的桑葚酒,饮用起来既能够品嚐桑葚的美味, 又能够健身,倒也感到无比的惬意。饮用方法: 每日早晚各一小杯,可以与吃饭时同饮。第一步, 将桑葚用水清洗, 再放入玉米淀粉, 用凉水浸泡, 几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。第二步, 将洗净桑葚淋掉水分, 放在阴凉处晾干。第三步, 可以泡酒了。最好用 50 度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒, 一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月, 就可以饮用了。、桑葚蜜酒的制作过程很简单: 1 、把新鲜桑葚拌上蜂蜜后装入瓶或坛中。拌好蜂蜜的桑葚不能装得太满,七八分就够了,否则发酵后会把汁水溢出来的。(比率:一斤桑葚配3到4 两的蜜. 喜欢甜的可以再多加一些蜜,蜜多更好。天刚下过雨的桑葚不能做酒, 做酒的桑葚要等