{品质管理抽样检验}各类食品抽样大全.pdf

文档介绍：: .
{}各类品质管理抽样检验
食品抽样大全 : .
产品抽样方法
一、葡萄酒抽样方法
抽样依据标准：GB/T15037-94

同一生产期内所生产的﹑同一类别﹑且经包装出厂的﹑具有同一批号的产品为
同一批次产品。
。样本以瓶为单位。
表抽样方案
批量 ＜1500箱 ≥1500箱
样本大小n ≤375ml/瓶 8 ≤375ml/瓶 12
（瓶数） ≥500ml/瓶 4 ≥500ml/瓶 8

从每批产品中随机抽取nn箱，再从箱中各抽取一瓶，抽取的样品一半作该产品
的样本进行检测，另一半由供需双方共同封存，留做复核﹑仲裁用。

葡萄酒的标签应注明：酒名﹑类别﹑酒精度﹑原汁含量﹑净容量﹑厂名﹑厂址﹑
批号﹑商标﹑封装年月﹑标准代号及编号，符合本标准的产品可不标保质期。
二、白酒抽样方法
抽样依据标准：GB10346-89

批量在5004500ml计）其中两瓶做感箱以下，随机抽取箱，每箱取样一瓶（以
官和理化检验用，其余两瓶由供需双方共同封印，作为仲裁样品保存半年。 : .

类别﹑等级﹑酒精度﹑净容量﹑厂名﹑厂址﹑批号﹑商标﹑封装年月﹑标准代
号及编号。
三、黄酒﹑果酒抽样方法
抽样依据标准：QB/T1982-94QB/T1983-94QB/T2027-94

同一生产期内所产生的，同一类别且经包装出厂的，具有同一批号的产品为同一
批次产品。

。样本以瓶为单位。
表
批量 ＜1500箱 ≥1