文档介绍：食品生产检验实****报告
食品生产检验实****报告
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食品生产检验实****报告
食品生产检验实****报告
一、实****基本情况
、实****目的：实****是我们在校学****期间一个重要的综合性实践学****环节。通过进厂实地实****培养我们实践动手的能力，获得更多的感性认识，把专业课与实际生产更好的联系起来， 为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题， 同时综合检验我们所学知识， 并使我们进一步了解企业、社会、国情，以完成我们从学****岗位到工作岗位的初步过渡。
、实****时间： 201*年 1 月 23 日至 4 月 2 日
、实****单位： XxXx食品有限公司
、实****单位介绍： XxXx食品有限公司，创建于 1999 年 1 月，是一家集加工销售与一体的现代化食品企业，公司成立后，本着 " 创新谋发展，质量求效益 " 的经营理念，不断引进国内外先进技术，先后研制开发了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，浓香纯花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引进的保健食品 - 富硒黑花生，富硒黑花生油等系列产品。产品已远销法国、韩国等国家。
花生含有丰富的蛋白质和人体所需的钙、磷、铁、核黄素、卵磷
脂、胆碱等成分 ; 不含胆固醇，被营养专家誉为 " 绿色牛奶 " 和" 长生果
" 。黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和 8 种维生
素及 19 种人体所需的氨基酸等营养成份。黑花生在维持人体的成长
发育，机体免疫， 心脑血管保健等方面作用非凡，经常食用可以预防
肿瘤、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、
清除人体内的多余脂肪、养颜美容，属于天然保健食品。
风雨十年，奋斗十载，企业从无到有固定资产达 2000 万元，年生
产能力 1000 吨。
企业全心全意为消费者成产营养， 健康食品是 Xx 公司执着的追求。
年被国家检验、检疫局评为 " 无公害农产品 " 。xx 年被国家绿色食品发展中心评为 " 中国绿色产品 " 。公司先后获得 Xx 市" 重合同、守信用企业 " ，"Xx 市诚信文明企业 " 等多项荣誉称号。
、实****单位主要产品：
奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生
采用精选优质山东大花生，经科学加工精制而成，不含任何防腐
剂，为纯天然绿色食品。经常食用，可以预防高血压、动脉硬化和心
血管疾病，还能促进脑细胞发育、补血养血、增强记忆、防止机体早
衰，实为人体理想的营养保健食品。
富硒黑花生
黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和 8 种维生
素及 19 种人体所需的氨基酸等营养成份。公司为了保证富硒黑花生
的质量，发展黑花生种植基地 200 亩，固定种植户 70 户，公司统一
提供种子，统一施用生物肥料，派专业技术人员现场指导， 规范种植，
从源头上保证了富硒黑花生质量，杜绝了化肥、要为残留，确保富硒
黑花生绿色、天然，使富硒黑花生实实在在的成为天然绿色产品。
花生油系列
食品生产检验实****报告
食品生产检验实****