文档介绍：写家乡的特产500字作文美味的乡菜
写家乡的特产500字作文美味的乡菜
写家乡的特产500字作文美味的乡菜
写家乡的特产 500 字作文 美味的乡菜
悠悠长远的文化，袅袅环绕的笛声，陈旧深远的古建筑 慈溪， 山清水秀。
那儿是我的家乡，一个有梦，有回忆的地方。
慈溪不仅在于风景的美， 更在于特色的美。 那闻名遐迩的乡菜， 载满了浓浓
的爱与家的味道。
每逢年夜，餐桌上最不能缺乏的便是红膏炝蟹， 一道慈溪特有的名菜。 进行
一段时间的料酒与盐水的腌制， 只只蟹富有光泽，慢慢地成深色。将其均匀切开，
通红似火的蟹膏是最具吸引力的， 白嫩润滑的蟹脂味咸柔软， 轻咬一口， 一股鲜
美的口感久久回荡。
不只是红膏炝蟹， 梅干菜扣肉也深受慈溪人的喜爱。 体态晶莹的是那光滑的
肥肉，而瘦肉肉质紧实，不愧乡菜中的珍品！这道美味的菜做工些许繁琐，梅干
菜是其中重要原料之一， 色香味几乎全在它的掌控之下。 经过一整个冬季的腌制，
丝丝香味钻入鼻尖， 又经过长时间的晾晒， 焦脆而深黄。 这一段时间也是家乡的
一道亮丽风景。与扣肉一齐煮制，出锅时，金黄浓香，那味儿简直将你诱惑。缓
缓地，又被风吹入家家户户的门窗，一时间，将世界凝固。轻轻夹起，在徐徐春
风间，用心去品尝舌尖的美味，是母亲的手艺。
在这各具特色的乡菜中，我最爱那充满春天生机的红烧春笋。
竹林，处处分布着点点嫩白， 采笋人将支支春笋微微一折， 放入竹篮 白
嫩的春笋被切成薄薄的片儿， 放入油锅中翻炒， 顿时油花四溅， 春笋也随之蒙上
了一层辉煌的金衣， 在黑色锅底的衬托下， 仿佛天际边， 黑暗中冉冉升起的艳阳
与金晖。忽然，一抹清新的绿如颗颗芽儿纷纷散落，原来是一把葱花。出锅的春
——来源网络，仅供个人学习参考 1 / 2
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