文档介绍：中药炮制学干姜炒炭
炒炭
概念：炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物外表焦黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。
"炒炭存性"是指药物在炒炭时只能使其局部炭化，更不能灰化，未炭化局部仍应保存药物的固有气味。花、叶、草等类药材炒炭后仍可清晰区分药物原形，如槐花，侧柏叶，荆芥之类。
王不留行炭治金疮，血余炭治小便不利；
有大黄炭治带下，石榴皮炭治下痢等
炭药在古代最主要的用途是“止血〞
大抵血热那么行，血冷那么凝……见黑即止
其书首方为十灰散，此方聚集凉血、涩血、散血、行血之品，各烧炭存性，使凉者凉，涩者涩，散者散，行者行，故可用于热瘀兼有之崩漏。
大蓟、小蓟、荷叶、侧柏叶、茅根、茜根、山栀、大黄、牡丹皮、棕榈皮。
十灰散用十般灰，柏茅茜荷丹榈煨，二蓟栀黄各炒黑，上部出血势能摧。
本卷须知：
〔1〕炒炭存性，防太过或不及；
〔2〕根据药物质地、大小、决定所用火力或火候。
〔3〕炒炭过程中及时喷酒清水熄灭火星，防止复燃。
处方用名:干姜、炮姜、姜炭来源:本品为姜科植物姜的枯燥根茎。历史沿革:汉代有火炮〔?金匮?〕的方法。宋代有甘草水制、烧存性〔?圣惠方?〕、"炒令黑"〔?证类?〕、盐炒〔?总录?〕等多种炮制方法。明代有硇砂炒〔?奇效?〕、童便炒黑〔?入门?〕等法。清代尚有姜炭〔?大成?〕、炮姜炭〔?全生集?〕等炮制品种。现在主要的炮制方法有砂烫、炒炭等。
干姜
炮制方法
干姜：冬季采挖，除去茎叶及须根，洗净晒干或低温枯燥后，即成干姜。
炮姜：先将净河砂置炒制容器内，用武火加热再参加干姜片或块，不断翻动，炒至鼓起，外表棕褐色，取出，晾干，筛去碎屑。
姜炭：取干姜块，置炒制容器内，用武火加热，炒至外表焦黑色，内部棕褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，略炒，取出晾干，筛去碎屑。
生姜--温胃止呕
炮姜--温经止泄
干姜--温中散寒
姜炭--温经止血
干姜味辛，性热。具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰的功能。常用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳。炮姜味苦、辛，性温。具有温中散寒，温经止血的功能。长于温中止痛、止泻和温经止血。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。姜炭味苦、涩，性温。归脾、肝经。其辛味消失，守而不走，长于止血温经。可用于各种虚寒性出血，且出血较急，出血量较多者。
炮制作用