文档介绍：乳腺癌化疗患者营养支持
内容
营养支持是重要的辅助治疗
乳腺癌化疗患者营养指导
常见抗癌防癌营养处方
营养支持是重要的辅助治疗
化疗患者应给予全面、均衡、适度的营养支持
合理、恰当、科学的营养干预
正确、全面评估患者营养状况
改善营养状态、增强免疫功能
全面
评估
营养
干预
改善
状态
提高疗效、减少相关并发症、提高生活质量
提高
疗效
营养不良的评估
从体重下降程度简单来评估营养不良的程度
轻度营养不良
中度营养不良
重度营养不良
体重下降10%－20%
体重下降20%－40%
体重下降>40%
乳腺癌化疗患者营养指导原则
适度补充脂肪、蛋白质、糖类供能营养素
补充肿瘤代谢需要的能量消耗
以维持体重在正常范围为宜
乳制品、鸡蛋、鱼肉等是优质的蛋白来源
乳腺癌化疗患者营养指导原则
增加摄入膳食纤维
膳食纤维可提高机体免疫力，对抑制肿瘤生长有特殊意义
胃肠道许可的条件下，应摄入足够的蔬菜、水果、粗粮
有助提高免疫力的食物有香菇、冬菇、金针菇、银耳、黑木耳等食物
乳腺癌化疗患者营养指导原则
获取足够的抗氧化营养素
抗氧化营养素有助于保护正常细胞免受氧化伤害，对抗癌细胞的攻击
营养素
富含食物
维生素Ｃ
鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、青椒、黄瓜、西兰花、草莓
维生素Ｅ
玉米油、黄生油、芝麻油、蛋黄、坚果
β-胡萝卜素
胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、西兰花、番薯
锌
瘦肉、肝、蛋、奶制品、莲子、花生、紫菜、海带、虾类、海鱼
硒
鱼虾、乳类、动物肝脏、坚果
镁
紫菜、小米、玉米、黄豆、黑豆、磨菇、海产品
铁
动物肝脏、瘦肉、蛋黄、菠菜、芹菜、杏、桃、李、核桃
乳腺癌化疗患者营养指导原则
避免不健康食物
减少食盐
避免腌制食品
减少或尽可能避免饮酒
戒烟
少吃油炸或直接烘烤的食物
合理安排饮食和化疗时间
化疗当天，饮食应清淡可口
经静脉化疗时，尽量在化疗前2－3小时进食，此时食物已经基本消化排空
口服化疗药物时，饭后半小时服药较好，待血药浓度达高峰时，已呈空腹状态，消化道反应较会轻些
化疗结束后，晚餐晚些吃，减少恶心、呕吐
化疗期间食欲不振的主要原因
肿瘤的生长破坏过程中产生的大量***引起食欲不振
化疗药物造成暂时性味觉改变，从而产生厌食症状
化疗引起的消化道不良反应