文档介绍：第二章
劳动过程对人体的影响与劳动强度
人因工程
目录
第一节体力劳动时的能量消耗
第二节体力劳动时人体的调节和适应
第三节劳动强度等级的划分
一、人体能量的产生机理
二、作业时人体氧消耗动态
第一节体力劳动时的能量消耗
一、人体能量的产生机理
由于骨骼约占人体重的40%,故体力劳动的能量消耗较大,以骨骼肌为例,活动的能量来自细胞中的贮能元――三磷酸腺苷(ATP)。
肌肉活动时,肌细胞中的三磷酸腺苷与水结合,生成二磷酸腺苷(ADP)和磷酸根(Pi),同时,,即
ATP+H2O→ADP+Pi+
一、人体能量的产生机理
由于肌细胞中的ATP贮量有限,因此,能量释放过程中,必须及时补充肌细胞中的ATP。
补充ATP的过程称为产能。产能一般通过三种途径。
一、人体能量的产生机理
-CP系列
在要求能量释放速度很快的情况下,肌细胞中的ATP由磷酸肌酸(CP)与二磷酸腺苷合成,予以补充
CP+ADP Cr+ATP
(肌酸)
该过程简称为ATP-CP系列。ATP-CP系列提供能量的速度极快,但由于CP在人体内的贮量有限,其产能过程只能维持肌肉进行大强度活动几秒种。
一、人体能量的产生机理
在中等劳动强度条件下,ATP以中等速度分解,又通过糖和脂肪的氧化磷酸化合成予以补充,即
氧化磷酸化
葡萄糖或脂肪+氧 ATP
由于这一过程需要氧参与合成ATP,故称为需氧系列。在合成的开始阶段,以糖的氧化磷酸化为主,随着持续活动时间的延长,脂肪的氧化磷酸化转为主要过程。
一、人体能量的产生机理
在大强度劳动时,能量需求速度较快,相应ATP的分解也必须加快,但受到供氧能力的限制,此时,则靠无氧糖酵解产生乳酸的方式提供能量,故称为乳酸系列
糖酵酸
葡萄糖(糖原) ATP+乳酸
乳酸逐渐扩散到血液,一部分排出体外,一部分在肝、肾内部又合成为糖原。在食物营养充足的合理条件下,经过休息,可以较快的合成为糖原。
肌肉中ATP供应的三种途径