文档介绍：(一)形态特征
铁皮石斛(学名):也称铁皮兰、铁吊兰、里树草,云南俗称黑节草,茎圆柱形,高 15~50
厘米,粗 ~ 厘米,基部稍有光泽,具纵纹,节上有花序柄痕及残存叶鞘;叶鞘短于节
间,常与节间上部留下环状间隙,褐色,鞘口张开。茎质硬而脆,易折断,断面呈纤维状。
鲜品茎直径 ~ 厘米,表面黄绿色或黑绿色,叶鞘灰白色。气微,嚼之有粘性。叶鞘带
肉质,矩圆状披针形,长 3~ 厘米,宽 ~2 厘米,顶端略钩。总状花序生于具叶或无叶
茎的中部,有花 2~4 朵;花淡黄绿色,稍有香气;萼片长 ~2 厘米;花瓣短于萼片,唇瓣
卵状披针形,长 ~ 厘米,宽 ~ 厘米,先端渐尖或短渐尖,近上部中间有圆形紫
色斑块,近下部中间有黄色胼胝体。开花期可持续 4~6 月。
野生的铁皮石斛大多分布在云、贵、川等地的山区。主要生长于上述地区的高山峻岭悬
崖峭壁和岩石缝隙中。由于铁皮石斛生长条件的特殊性和分布的局限性,又经长期采挖,自
然资源濒临枯竭,国内市场供应紧缺,国内市场每公斤干品价已达 1000 美元以上。
(二)铁皮石斛的良种选育
铁皮石斛分布较广,长期在不同的地理位置和生态环境下生长,中间变异较大。从外部
形态到药用成分的含量都发生变化。外部形态上有宽叶红杆型、青杆型和窄叶型。宽叶红杆
型铁皮石斛形态特征:
茎直立,圆柱形,粗壮,具多节;叶二列,纸质,厚实,矩圆状披针状或椭圆形,短宽,先
端钝并且多数钩转,叶片正面深绿色,叶片背面灰绿色并有紫色斑点;基部下延为抱茎鞘,
叶鞘常为紫色或具紫斑,老叶上缘与茎松离而张开,并且与节间留下 1 个环状铁青色的间隙。
以云南广南地区野生铁皮石斛为代表,即俗称的“黑节草”。
(三)种植栽培
(1)野外采集健康、生长性状良好的宽叶红杆型铁皮石斛作为种源,精心养护。
(2)在铁皮石斛开花时节,进行人工授粉,得到正宗的铁皮石斛的果荚。
(3)种子成熟后,进行播种,形成铁皮石斛母瓶,通过转接—壮苗—生根后,得到健康、
正宗的铁皮石斛母瓶。
一般提倡铁皮石斛种植企业(农户)栽种铁皮石斛驯化苗,不提倡直接栽种瓶苗。由于
铁皮石斛的瓶苗十分娇嫩,好比保育箱中的婴儿,其出瓶移栽需要丰富的经验和良好的温室
设施条件才能保障成活率,因此一般不能图省钱而直接买瓶苗来种,尤其是刚开始种石斛的
时候。铁皮石斛驯化苗是指瓶苗出瓶后在条件相对较好的温室内,经过精心管养 2~3 个月的
时间,已经适应大棚环境和栽培条件的幼苗,其适应性、抗病性、成活率大大提高,能够较
容易栽种成活。
(1)环境要求
铁皮石斛对环境的要求比较严格,选择合适的环境是栽培成功的一半。
铁皮石斛应选择在海拔 800~1600 米左右,湿润冷凉的环境中种植。生长适温 15~30℃,
生长期以 16~21℃更为合适,夜间温度为 10~13℃,昼夜温差保持在 10~15℃,最佳无霜期
250~300 天;年降雨量 1000 毫米以上。幼苗在 10℃以下容易受冻,一般铁皮石斛在 5℃以
下开始落叶。铁皮石斛栽培环境中空气相对湿度保持 80%左右较适宜,忌干燥、积水,特别
在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分。以夏秋遮光 70%、冬季遮光 30~50%为宜。光照
过强茎部会膨大、呈黄色,叶片黄绿色,生长缓慢或停止生长。
(2)设施要求
设施要求:铁皮石斛由于对环境要求较高,需在设施环境中种植。搭建简易竹木框架大
棚和钢架大棚皆可,但一定要保证棚内通风良好,并设有内外遮荫网。若资金充裕、长期栽
培铁皮石斛可考虑建设钢架大棚,使用寿命长,修缮率低。塑料膜根据资金、保温、使用寿
命,选择 12~15 丝的皆可。
苗床建设:地栽:棚内所需土壤充分在太阳下晾晒,并用辛硫酸做杀虫处理,杀死在土
壤中残留的害虫及虫卵。在棚内用砖或石头砌成高 15~20 厘米,宽 1~ 米的苗床,长度视
地形而定,上铺一层 5~10 厘米厚的碎石等透水性较好的材料,最后铺一层厚约 10~12 厘米,
发酵过的树皮或木屑、椰壳、蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质,苗床与苗床之间保留
40~50 厘米宽的通道,以便日常栽培操作。
床栽:可根据资金情况搭建宽约 ~ 米,高 80 厘米左右的竹制或钢架的苗床,苗床
间配有 40~50 厘米宽的通道以便日常栽培操作,也可搭建钢制活动苗床,床宽和高与固定苗
床相似,但只需留一个通道,以增加棚内利用率。苗床底层铺一层 10~12 厘米发酵过的树皮、
碎木头、木屑、椰壳、蔗渣、腐熟的落叶或苔藓