实验五大肠杆菌与沙门氏菌课件.ppt

文档介绍：关于实验五大肠杆菌与沙门氏菌
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实验原理
各种细菌在其新陈代谢中,由于利用营养物质的能力有所差异,排泄的代谢产物亦不同,所以利用这点进行生化试验,可达到鉴定细菌种的目的,尤其在鉴定肠道杆菌时,生化试验是极其常用的一种方法。
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一、目的要求
学****常用的生化实验方法;
掌握大肠杆菌与沙门氏菌的主要生化特点。
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个体为杆状
散在或成对
G-
二、背景知识介绍
大肠杆菌
中等大小
-×2-3μm
大肠埃希氏菌是这个菌群的代表成原;
与广泛的兽医临床病征有关,如:
犊牛的肠道感染和水泻;
幼猪的水泻和腹泻,断奶仔猪水肿病;
狗的尿道感染;
鸡:脐炎、眼炎、肠炎、肝周炎、肺炎、
气囊炎、腹膜炎、肉芽肿等。
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个体为杆状
散在或成对
G-
沙门氏菌
是一大群寄生于人和动物肠道内、生化特性和抗原结构相似,G-,兼性厌氧的无芽胞直杆菌。
在医学、兽医和公共卫生上均十分重要:
绝大多数沙门氏菌对人和动物有致病性;
能致人和动物多种不同临床表现的沙门氏菌病;
人类食物中毒的主要病原之一。
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伤寒沙门氏菌
鼠伤寒沙门氏菌
除雏沙门和鸡沙门氏菌外, 其余各菌具有周生鞭毛。
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三、实验材料
常规接种工具:接种棒、酒精灯等
革兰氏染色液、玻片、滴管等
菌种:
大肠杆菌的普通琼脂(或麦康凯)培养物(1个/组)
沙门氏菌的普通琼脂(或麦康凯)培养物(1个/组)
大肠杆菌、沙门氏菌的邓亨氏蛋白胨水培养物;
大肠杆菌、沙门氏菌的葡萄糖蛋白胨水培养物。
培养基:
三糖铁斜面(1支/人)
生化管:
葡、乳、麦、甘、蔗、H2S 、尿、枸(1套/人)
试剂:
吲哚试剂、、V-P试剂等
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