文档介绍：1 /4 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢----------------------------------------------------------- [ 标签: 标题]2016 企业员工食堂就餐管理制度企业员工食堂就餐管理制度企业员工食堂就餐管理制度| 2015-09-15 22:57 为加强本公司员工食堂的管理,保障员工就餐的有序管理,特制定本规定。一、员工就餐制度 1 、按照公司规定的就餐时间按时就餐,不得提前进入食堂。 2 、就餐时,凭就餐券就餐。任何人在食堂就餐须按规定标准收取就餐券,不得以任何理由拒付就餐券。 3 、正常在食堂就餐人员,如有特殊原因不就餐的,须提前一个半小时与食堂说明;如因工作需要(指加班、值班等原因误餐的),确需在公司就餐的人员, 视为非正常就餐人员。非正常就餐人员,如需就餐, 须提前一个半小时通知食堂。 4 、爱护食堂公物,不贪小便宜,对放置在公共场所内的任何物件( 企业或个人) ,不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,须照价赔偿。 5 、自觉遵守食堂公共卫生规定,不乱倒剩余食物。 6、自觉排队就餐,严禁扰乱就餐秩序。 2 /4 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢----------------------------------------------------------- [ 标签: 标题]2016 二、来客接待制度 1 、接待来客用餐,由负责接待的人员报经部门经理同意后,开具“来客就餐通知单”,凭此单到核算会计处换取贵宾就餐券到食堂就餐。因特殊情况当时不能办理手续的,事后应及时补办。 2 、限制陪客人数,严格按“来客就餐通知单”所定的标准就餐。凡不办理或不及时补办就餐手续,自行安排招待的,其接待费用一律由接待人、陪餐人员承担;凡自行提高接待标准,其超出部分由接待人、陪餐人承担。三、食堂采购、保管、领用、结算制度 1 .采购。采购人员根据炊事员开具有采购清单采购各种食品,采购时,注意把好食品的质量关,要保证食品的新鲜,不变霉、不变质,以防食物中毒。采购人员对定额单价以上食品(每市斤 2 元以上或相当于此水平的为定额单价以上食品),要索要发票或收据。 2 .保管。采购的物品一律由保管人员过称、点数、验收入库,入库单据经保管人员签字后作为记账凭证入账。 3 .领用。食堂每天制定一次食谱,早、午、晚餐品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。对 3 /4 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢----------------------------------------------------------- [ 标签: 标题]2016 因工作需要不能按时就餐和临时客餐,根据事前的预约和通知作相应调整。 4 .结算。坚持实物验收制度,每天做好成本核算,填报核算单。回笼的就餐券当天清点、制表(一式二联),一联连同就餐券交核算会计验收,一联由核算会计签章后退还炊事员保存。做到日清月结,帐物相符。食堂收支每月一报表,每月盘点一次,按月公