文档介绍：万方数据
水产劲劬残饵殷誊便习弄殖水环镌的影响耵水生动物营养锊卸胺啾阍谘乘逯械呐放认为，杂食性鱼类的消化率为％，植食性和苗淑彦跫视张利民跏佬蕉饔嬗盟橇涎芯恐行蕉『Ｑ笏芯克摘要饲料残饵和动物粪便是养殖水质污染的主要来源，直接影响养殖对象的生长，了解这方面的知识对饲料研究和水产养殖具有重要的指导意义。文章阐述此类养殖废物在水体中的排放情况及对水体环境的影响等，并对减少这些污染提出合理的治理措施。关键词残饵粪便水体环境中图分类号：文献标识码：文章编号：———我国的水产养殖已进入快速发展时期，朝着高密度和集约化的工厂化养殖方向发展，如海区网箱养殖和室内循环水养殖等，这类养殖方式是在高密度养殖的基础上对养殖的各个环节进行人为控制，以达到高产高效的生产目的。由于该类养殖模式以人工投饵为主，而且养殖密度高，投饵量大，在养殖过程中会产生大量残饵和粪便，很大程度上加重了水体的污染压力，再加上我国的水产养殖现状往往是只重视养殖结果，而忽略水体污染给环境所造成的负面影响，结果导致水体污染严重，生态平衡遭到破坏，从而引起病原菌滋生，养殖动物疾病爆发。另外，养殖污水中含有大量有害物质，给人们的生活带来极大的危害。水产养殖污水的排放所造成的环境污染已引起世界各国的广泛重视，为保证水产养殖的可持续发展及人类的生活环境，各国纷纷制定措施规定养殖污水必须处理达标后才能排放。水产养殖中产生的残饵和动物粪便大部分被积累到水底沉积物中，这些物质主要是由碳水化合物、脂肪ァ和蛋白质ヒ％槌伞Ａ硗猓拱ㄉ倭康牧住⑽睾鸵┪等，在水温较高的情况下，营养素的溶失速度会加快。高密度和集约化养殖的饵料来源主要是人工投喂冰鲜饵料或配合饲料，研究表明，当投喂干颗粒配合饲料时，产生ァ％的残饵，当投喂冰鲜鱼时约产生％的残饵，池塘养殖虹鳟时，投喂的湿饲料有ァノ幢皇秤谩Ｕ攵酝溲出倏朴类产生有机废物的情况已开展过众多研究，，等认为，饵料投喂过多是网箱养殖大马哈鱼有机废物产生的重要来源。鱼类的排粪量可通过研究饲料的消化率来计算。鱼类的消化率随食物种类不同差别很大。腐食性鱼类消化率一般低于％，肉食性鱼类的消化率通常高于％，这些未被食用的饲料卸连同动物粪便一起累积在养殖系统中。报道，虾摄食的饲料中％的氮幌和化，％通过粪便排放，但粪便中只有サ腘以氨态氮形式直接排放，其他的有ノ?扇苄猿跫胺，％为尿素，％为其他可溶性有机氮，这些组分可被水中微生物利用。对海水网箱养殖系统中粪便产生的数量进行研究的项目较少，从现有发表的资料看，％一％的食物以粪便的形式释放到环收稿日期：——饲辩研究．
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耵水生动物营养跋觳卸头啾愠粱实囊蛩境中，其中蛋白质约占％，脂肪占ィ妓物为％，灰分％。但衔#飧鍪可达到％，并认为每养殖緂鱼将产生有机废物ú卸头啾。室内循环工厂化养殖虽然引入了水质净化技术来处理养殖过程中产生的废物污染，但由于这种技术必须根据养殖动物营养需求与代谢、池水污染特点与负载、鱼类对水环境的质量要求和鱼池生物滤器功能形成的机制等内涵，进行有针对性地设计，需耗费较多的人力和物力，目前尚未在我国的工厂化养殖领域内普及，我国室内工厂化养殖所带来的污染问题也并未有效解决，这一点与国外存在较大差距。残饵及粪便积累情况受养殖情况和水体自身因素的影响，其中养殖情况包括食物组成、投喂时间及方法、养殖模式和养殖动物密度等；水体自身因素包括底质、