文档介绍：氮磷钾肥丰缺对白菜产量及养分利用效率的影响
 
 
孙晓 姜学玲 张占田 王甜 杨剑超 张广和 崔玉明 崔荣宗
摘要：为指导白菜田间合理施肥，在大田条件下，设置5个施肥处理（推荐施肥处理NE，不施氮肥处理NE-N，不施磷肥处理NE-P，不施钾肥处理NE-K和有机肥替代30%氮肥处理OM），研究不同施肥处理对白菜产量及养分利用效率的影响。结果表明：NE-N、NE-P、NE-、、，有机肥替代部分氮肥后，白菜产量较推荐施肥处理显著下降，与不施氮肥处理相比，经济产量显著提升，非经济产量反而下降;
在5个处理中，不施氮肥处理（NE-N）的氮素利用效率最低，而不施磷肥处理（NE-P）的磷素利用效率最高。由此说明，施肥对白菜的增产效果显著，氮磷钾的增产效应依次为氮肥>磷肥>钾肥，有机肥对当季白菜的增产效果相对较弱，在白菜生产中不仅应重视氮肥的施用，亦应加强磷钾肥的合理配施。
关键词：施肥;白菜;产量;养分利用效率;肥料利用率
：+.2文献标识号：A：1001-4942（2019）05-0109-05
白菜（Brassicapekinensis）又名包心白菜、结球白菜、胶菜、黄芽白等，原产于我国北方，为十字花科芸薹属叶用蔬菜，其茎叶可食，味道鲜美、营养丰富，且耐贮运、价格低，深受广大消费者喜爱。其栽种面积及消费量均居我国蔬菜首位，在我国菜篮子中占重要地位，尤其在我国北方地区，更被称为“当家菜”[1]。山东是白菜的主产区，2014年种植面积达26×104hm2[2]。为提高产量与收益，当前我国蔬菜施肥尤其是氮肥施用量普遍偏高[3]，不仅造成土壤养分过量累积、降低化肥当季利用率，同时也会加剧蔬菜***盐含量超标风险[4]，并带来土壤板结、土壤酸化、温室气体排放加剧等环境问题[5]。蔬菜作物所需养分不平衡已成为提高产量、改善其营养品质、维系菜田可持续发展的限制因子[6]。前人已对白菜肥料合理施用进行大量探索，但大多聚焦于氮肥用量的影响[3，7-10]，对磷钾肥的研究相对较少[4，11]，且由于各地土壤性质、气候条件迥异，前人得出的结论各异。因此，本试验在前人研究的基础上，进一步探索不同施肥处理对大白菜产量及养分吸收利用效率的影响，以期为胶东地区白菜科学施肥提供技术指导。
1材料与方法
试验设在山东省烟台市芝罘区西牟村。地理坐标37°29′31″N，121°17′49″E。该区属温带季风气候，四季分明。近5年（2013—2017），℃，。供试土壤为棕壤。前茬作物为大葱。试验前0～20cm土层土壤基本理化性状：、、、、、，。
试验设5个处理，其中NE：推荐施肥;NE-N：推荐施肥基础上不施化学氮肥;NE-P：推荐施肥基础上不施化学磷肥;NE-K：推荐施肥基礎上不施化学钾肥;OM：有机肥替代氮肥，即推荐施氮量的30%用有机肥替代。随机区组排列，重复3