文档介绍：消化和吸收
第一页，本课件共有35页
纤维素
蛋白质、糖类、脂肪
水、无机盐、维生素
食物中的营养素：
须消化后被吸收
无需消化即可直接吸收
不能被消化
第二页，本课件共有35页
消化与吸收的概念
消化：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程 。
吸收：食物经消化后其中的营养物质、水分、无机盐等通过消化道黏膜进入血液循环的过程。
第三页，本课件共有35页
人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的。
消化道：
消化腺：
第四页，本课件共有35页
消化道
第五页，本课件共有35页
消化腺
第六页，本课件共有35页
消化第一站：口腔
慢慢咀嚼馒头常常感到稍有些甜味儿，这是什么原因？
为什么刚开始吃馒头时感觉不到甜味呢？
那么，食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生了哪些变化呢？
第七页，本课件共有35页
问题:
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅 拌有关?
馒头变甜是否与唾液有关?
馒头在口腔中的变化
探究
口腔是消化系统的开始部分，里面有
（ ）、（ ）和（ ）的开口。
牙齿
唾液腺导管
舌
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思维热身
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Tips：
唾液中的唾液淀粉酶能把淀粉转化成麦芽糖。
淀粉遇碘液变蓝，
麦芽糖遇淀粉不变蓝
第十页，本课件共有35页