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微生物检验规范

明确微生物检验方法和监控标准，规范微生物检验的各项操作，通过对原料、
产品及生产线各要求环节进行微生物测试，从检测结果来判定原料、产品及生产
线微检监控点的微生物情况是否符合公司和国家规定的标准，确保产品品质。

公司所有需要作微生物检验的原料、每批产品及微检监控点。

品保微生物检验员负责微生物检验实验器材和无菌室的准备工作。
品保微生物检验员负责原料和生产线微检监控点的微检样品抽样、保存、
登记和微生物检测工作。
成品制程人员负责成品微检样品的抽样工作，品保微生物检验员负责成
品微检样品的保存、登记和微生物检测工作。
品保微生物检验员负责出具检测报告并作出符合性判定。
品保科长负责微生物检测报告的审核。

实验器材
实 验 器 材、培 养 基 和 试 剂
1． 超净工作台 2． 恒温培养箱 36±1℃
3． 低温培养箱 25-28℃ 4． 恒温水浴锅 46±1℃
5．电子/托盘天平（精确到 0. 1g） 6． 高压蒸汽杀菌锅
7． 烘箱 8． 酒精灯
9． 记号笔 10．打火机
11．镊子 12．药匙
13. 生物滤膜 14．培养皿 9cm/6cm
15. 锥形瓶 300ml/500ml+硅橡胶塞 16．试管
17．小发酵管 18．试管架
19．接种环 20．显微镜 : .
21．塑料篮子 22．移液管 1ml、5ml、10ml