文档介绍：干燥特性曲线实验报告
干燥特性曲线实验报告
干燥特性曲线实验报告
洞道干燥特性曲线测定实验
一、实验目的
了解洞道干燥装置和流化床干燥装置的基本结构、工艺流程和操作方法。
学****测定物料在恒定干燥条件下干燥特性的实验方法。
掌握根据实验干燥曲线求干燥速率曲线、恒速阶段干燥速率、临界含水量、平衡含水量的实验分析方法。
实验研究干燥条件对于干燥过程特性的影响。
二、基本原理
在设计干燥器的尺寸或确定干燥器的生产能力时，被干燥物料在给定干燥条件下的干燥速
率、临界湿含量和平衡湿含量等干燥特性数据是最基本的技术依据参数。由于实际生产中被
干燥物料的性质千变万化，因此对于大多数具体的被干燥物料而言，其干燥特性数据常常需
要通过实验测定而取得。
干燥速率的定义
干燥速率定义为单位干燥面积（提供湿分汽化的面积）、单位时间内所除去的湿分质量，即：
dW
GC dX
U
Adkg/(m2s)
Ad
(11 － 1)
式中， U －干燥速率，又称干燥通量，
kg/ （m2s）； A －干燥表面积， m2； W －汽化的湿
分量， kg；
－干燥时间， s； Gc －绝干物料的质量， kg； X －物料湿含量， kg 湿分 /kg 干物料
干燥速率的测定方法
（1）将电子天平开启，待用。将快速水分测定仪开启，待用。
（2）将 ~1kg 的湿物料（如取 ~1kg 的黄豆放入 60~70℃的热水中泡 30min，取出，并用干毛巾吸干表面水分，待用。
（3）开启风机，调节风量至
40～60m3/h，打开加热器加热。待热风温度恒定后（通常可设
定在 70～80℃），将湿物料加入流化床中，开始计时，每过
4min 取出 10
克左右的物料，
同时读取床层温度。将取出的湿物料在快速水分测定仪中测定，得初始质量
G i 和终了质量
G iC 。则物料中瞬间含水率
X i
G iG iC
G iC。
计算出每一时刻的瞬间含水率 X i ，然后将 X i 对干燥时间 i 作图，如图 11－ 1，即为干燥曲
线。
图 11－ 1 恒定干燥条件下的干燥曲线
干燥特性曲线实验报告
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上述干燥曲线还可以变换得到干燥速率曲线。由已测得的干燥曲线求出不同

X i

下的斜率
干燥特性曲线实验报告
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dX i
d i ，再由式 11－1 计算得到干燥速率 U ，将 U 对 X 作图，就是干燥速率曲线，如图 11－ 2 所示。
图 11－2 恒定干燥条件下的干燥速率曲线
干燥过程分析
预热段见图 11－1 的 AB 段。物料在预热段中，含水率略有下降，温度则升至