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小学包饺子日记13篇
小学包饺子日记1
今天是周末,妈妈说要包饺子,我期待极了!
一大早妈妈就从超市里买回了面粉、肉、包菜和葱。刚吃过早饭,我就迫不及待地催促妈妈要准备包饺子了,妈妈被我啰嗦得只能乖乖就范。只见妈妈将面粉放在盆里,用手一边揉,一边浇水,不一会儿功夫就形成了一个大面团。接着,妈妈将大面团用密封盒装好,放到冰箱里。我好奇地问妈妈:“妈妈,为什么要放在冰箱里?”妈妈微笑地对我说:“经过冷却后的面团,做出来的水饺皮才会有弹性!”于是,在冰面团的一个小时里,我目不转睛地盯着冰箱,生怕面团“飞”走了。一小时后,妈妈从冰箱拿出面团,将其掰成一个个小面团,依次摆放在桌上。然后,用擀面杖把每个小面团都压成手心大小的圆薄片,饺子皮就这样做好了。
接下来,该做饺子馅了。妈妈将超市里买来的肉、包菜和葱切得碎碎的放到盆里,再加上一些酱油、香油和盐,一起搅拌。美味的饺子馅就大功告成了!
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一切准备就绪,终于可以开始动手包饺子了。妈妈先在饺子皮旁沾上了水,防止饺子皮粘不上,再在饺子皮的中央放上一些馅。接着妈妈熟练地把饺子皮一扭,再往里一摁,一个白得像珍珠似的饺子就绽开了笑脸。我在一旁聚精会神地看着,心里痒痒的,也学着妈妈的样子包了一个。可我费了好大的功夫才把饺子口给捏紧了,看着我手中胖乎乎的饺子,妈妈说:“你包的很好,就是馅放的有点多,那样饺子煮起来很容易爆的。”我想:“包饺子看起来简单,做起来还是需要点技巧的。”
现在,开始煮饺子了,妈妈把一个个白胖胖的饺子放入沸腾的开水中。水每沸腾一次,加一次水,直到水沸腾了三次,妈妈才把饺子捞起来。我闻了一下,“真香呀!”妈妈赶忙装了一碗热腾腾的饺子端到我的面前,我吹了吹热气,美滋滋地咬上一口,“啊,味道好极了!”我和妈妈一边品尝,一边谈笑风生,美餐了一顿。
今天,真是收获多多,不仅学会了如何包饺子,还和家人分享了自己的劳动成果,真是太幸福了!
小学包饺子日记2
我以前总以为包饺子是一件简单的劳动的事,可是今天我包了饺子之后,再也不这么认为了。
一天,妈妈买了饺子皮和肉回来,准备包饺子吃。妈妈把肉、葱、菜洗净、剁碎,然后调品,一盘肉馅就做好了。开始包饺子了,我迫不及待地拿起一个饺子皮,用筷子夹了一堆馅,对折了一下,两手一捏,但怎么也合不拢,于是我用力一捏,皮被挤破了。
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我怕妈妈笑话我,又急忙拿起一张饺子皮,再试了一遍,没想到这次饺子皮中间全裂开了,肉馅里的水流在我手上,“脏死了!”,我赶紧又拿起一张皮贴在裂口,可封口处却裂开了,我又拿起一张皮补在封口处,这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔,生气地说:“烦死人了,不包算了。”妈妈亲切地对我说:“做什么事都不要灰心,我来告诉你诀窍:饺子皮外圈要撒下一点水,并且肉不要太多,捏封口时不要太用力!你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上,用勺子舀了一点水,再将饺子对折,轻轻将封口捏紧,最后将两边有序地对折好,还折出了精美的花纹。看
着妈妈折得那么聚精会神,我想:原来无论做什么事都不容易,都要认真啊!于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅,放在饺子皮中间,将皮对折,按实一小块,将它立在手心里,将两边没有合上的部分捏紧、压实。
虽然包得很慢,但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说:“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军,而你包的像几个残兵败将,但不要紧,继续努力,熟能生巧!”我受到了妈妈的鼓舞,信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地,我包的饺子越来越好看,包得越来越快。
我不仅学会了包饺子,也懂得了人要从小事做起,不要遇到一点困难就放弃了。在做每一件事都要认真,这样无论什么事都能做到最好。
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小学包