文档介绍：会计学
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奶牛养殖(yǎngzhí)的理念
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现代奶牛养殖场是一座工厂。消耗和加工大量原材料——饲料生产大量高质量产品——牛奶
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奶牛场的经营(jīngyíng)管理
一、目标管理
全年产量和质量管理
全年各项技术指标
成本控制目标
二、生产管理
强化管理系统
建立岗位责任制
从严治场
建立日报表制度
三、技术管理
制定年度各项技术指标
制定技术规程
实行技术监督
开展岗位培训
进行技术数据分析
六、信息管理
四、物资管理
五、财务管理
经营管理
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奶牛(nǎiniú)饲养管理的核心
——奶牛(nǎiniú)的“金三角”
瘤胃
子宫
乳房
日粮和水
配种
（繁殖）
牛奶
营养影响繁殖
牛奶物质来源
激素调节作用
饲喂
挤奶
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奶牛养殖的一个(yī ɡè)中心和两个基本点
一个中心—营养调控(diào kònɡ) 两个基本点—产犊和产奶
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奶牛瘤胃的主要(zhǔyào)消化特点（要点）
瘤胃（发酵罐）
草==》乙酸==》乳脂肪
蛋白质==》氨（尿素）==》微生物蛋白（进行瘤胃氮素再循环）
合成维生素B族
反刍==》磨碎饲料，混合唾液，中和瘤胃酸度
瘤胃健康(jiànkāng)指标：PH值、氨浓度==》（调节氮素吸收、反刍）
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瘤胃中每1毫升的内容物。包括细菌、原虫及真菌就有300亿个！
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了解瘤胃(liúwèi)的目的
千方百计为瘤胃有益微生物创造更适宜的发酵环境。
千方百计的为奶牛配制适合营养需要的日粮。
千方百计的为奶牛创造最适宜的生存环境。
思考：如何从饲养，营养，环境控制、疾病疫病防治等方面(fāngmiàn)着手。
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