文档介绍：: .
农产品加工企业电商平台选择研究
第一章 研究背景我国是一个农业大国，幅员辽阔，东西所跨经度大，南北所跨纬度大，地形、气候各有不同，农、林、牧、副、渔产品种类多种多样，农产品资源十分丰富。进入 21 世纪以后，我国农产品市场快速发展，各种类型的农产品市场纷纷出现，既有综合型的也有专业型的。随着居民消费水平的提高和生活****惯的改变，农产品市场的划分方式也趋于细致化，出现了粮油市场、蔬菜市场、干鲜果品市场、水产品市场和肉食禽蛋市场等。相关研究表明，农产品批发市场是我国最主要的农产品流通渠道，每年，我国有超过 80%的农产品经由遍布全国的大约 4200 个农产品批发市场组成的网络进行流通。自 20 世纪 80 年代农产品批发市场出现以来，农产品批发市场搞活了农产品流通，然而，农产品批发市场既是农产品流通链条上不可或缺的基础设施，也是既得利益者。通过农产品批发市场这一渠道送到消费者手中的产品往往要经历从“农户——产地批发商——销地批发商——零售商——消费者”这些环节，每一环节层层加价，层层损耗，农民卖价低，消费者 : .
买价高，差价被中间的流通环节损耗了。以蔬菜为例，在蔬菜进入销区批发市场到零售市场的流通环节中，需要支付较高的市场管理费和摊位费，费用比重占总流通成本的 45%，如果再加上中间商的利润，那么菜价中流通环节占比超过 70%。而且“农户+批发商”这一模式对于保障食品安全、解决农产品滞销问题无能为力。近几年来，农产品滞销问题频频出现，一方面是产地大量的蔬菜水果花卉烂在地头乏人问津，另一方面是部分城市农产品价格高居不下。为了弥补“农户+批发商”这一模式的不足，国家大力推行农超对接模式，大型终端超市开始成为农产品营销渠道体系里的一员，与农产品批发市场之间的竞争也日趋激烈。这一模式对于构建安全的农产品网络、保证食品安全有着积极意义，也获得了消费者的认可。然而，由于电子商务的冲击，无论是跨国大型连锁超市还是国内本土超市，都纷纷陷入关店潮。而《2014 年上半年主要零售企业关店统计》显示，2014 年上半年(截止 7 月)，主要零售企业(不含家居、电器)在国内共计关闭门店 160 家，远超 2013 全年 35 家的规模。其中，百货业态关闭 13 家，超市业态关闭 147 家。现实情况表明，农超对接模式受到连锁超市关店潮的影响，而未来关店潮还会持续，传统的销售渠道已经在逐渐萎缩，农产品经营者必须打破对固有渠道的依赖。............. : .
研究目的农产品经营者包括普通农户、专业大户、家庭农场、农民合作社、农产品企业等不同类型，由于农产品加工企业在现代农业产业体系中具有对农业产业发展的龙头带动作用以及对农业生产的指引与引导作用，农产品加工产业已经成为全面构建和谐社会的突破口和解决三农问题的主抓手。鉴于时间和精力的限制以及农产品加工产业在整个现代农业产业体系中的重要作用，只针对农产品加工企业进行相关研究。通过本研究，可以达到以下目的：（1）比较各种电商模式的优缺点，确定农产品加工企业所适合的电商模式。（2）通过构建科学的选择模型，为农产品加工企业选择电商平台提供有益的借鉴。 研究意义 : .
电子商务在农产品领域的巨大推动作用有目共睹，未来农产品电子商务势必会发挥更大的推动作用，前景不可估量。当代中国正在经历一场最深刻的变革，已经落后于其他产业的农业领域更加有必要及时的、全面的掌握最先进的生产力，做出符合时代趋势的最优选择，增强品牌竞争力，扩大竞争优势。本研究站在农业企业的角度对于如何选择电商平台切入电子商务领域进行了研究，研究意义包含理论意义和实践意义。（1）理论意义目前，关于我国农产品经营者如何选择电商平台的研究尚属空白，近几年来，学者们虽然对于农产品电子商务进行了一定的研究，