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切花的保鲜实验
一、实验目的
1、了解切花保鲜液的种类，成分及其用量，学会配制各种保鲜液。
2、了解切花保鲜液保鲜的原理，并掌握保持切花鲜艳，延长其花期的方法。
二、实验原理
切花，通常是指从植物体上剪切下来的花朵、花枝、叶片等的总称。它们为插花的
素材，也被称为花材。用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。
为了保持鲜切花最好的品质，延迟衰老，抵抗外界环境的变化，常常用花卉保鲜剂
予以处理。花卉保鲜剂包括一般保鲜液、水合液、脉冲液、 STS脉冲液、花蕾开放液和瓶
插保持液等。在采后处理的各个环节，从栽培者到消费者，都可以使用花卉保鲜液。许
多切花、切叶经过保鲜剂处理后，可延长货架寿命 2——3倍。
花卉保鲜剂能使花朵增大、保持叶片和花瓣的色泽，从而提高花卉品质、延长货架
寿命和瓶插寿命。
三、实验材料、试剂及仪器
1、材料：切花玫瑰
2、试剂：蔗糖、8--HQ、柠檬酸、水杨酸、乙醇
3、仪器：电子天平、烧杯、量筒、标签、游标卡尺、透明玻璃杯、剪刀等
四、实验步骤
1、取四个大小大小一致，透明度相似的玻璃杯，分别标号为 1、2、3、4。
2、在1号玻璃杯中加入 200ml蒸馏水。
3、在2号玻璃杯中加入 4g蔗糖、40mg浓度为200mg/l的8--HQ（用乙醇溶解），加
水至200ml。
4、在3号玻璃杯中加入4g蔗糖、40mg浓度为200mg/l的8--HQ（用乙醇溶解），20mg浓度为100mg/l的柠檬酸，加水至200ml。
5、在4号玻璃杯中加入6g蔗糖、40mg浓度为200mg/l的水杨酸（用乙醇溶解），60mg浓度为100mg/l的柠檬酸，加水至200ml。
6、2-4号玻璃杯中试剂用玻璃棒搅拌均匀，然后用保鲜膜给四个玻璃杯封口。
7、挑选12枝花苞大小、新鲜度、开放度一致的玫瑰花，去叶，花梗剪到适宜长度，
然后分成四组，每组 3个，分别插入 4个玻璃杯中。
8、用游标卡尺量取每枝花的花苞和花梗的直径。
五、实验结果
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组号
花苞直径（cm）
花梗直径（mm）
实验
实验
增大
实验
实验
缩小
前
后
平均
前
后
平均
值
值
1