8客房检查制度.doc

文档介绍：部 门
客房部
编 号
H/K-2014-06-17-08
内 容
客房检查制度
适合人员
各岗位
制定人
宋巨良
批准人
目的:
针对所有客房部员工建立清晰的部门标准及政策。
程序:
建立检查制度
1、服务员自检：服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备的完好，环境的清洁、物品的布置等作自我检查。
2、领班查房：一个早班领班要带5名服务员，负责75间客房的区域，要对每间客房都进行检查并保证质量合格，鉴于领班的工作量较重，要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关，也是最后一道关，因此责任重大，要求领班有高度的责任心，训练有素。
3、经理抽查：实施对领班的管理，除保证每天抽查客房数5间以上外，必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。通过查房，为管理工作的调整和改进、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息。
二、检查客房的标准
1、查房时应有规律地绕客房一周，从天花板检查到地面每一个角落，发现问题应当写上记录，及时解决，防止耽搁和疏漏。
2、日常检查标准:
A房间
：无指印，门锁完好、安全指示图等完好齐全；请勿打扰牌完好齐全；安全链、窥镜、把手等完好。
：无蛛网、斑迹、无油漆脱落和墙纸起翘等。
、地脚线清洁完好。
：吸座干净无斑迹、烟痕。反之，则作洗涤、修补或更换的标记；
：铺法正确，床下无垃圾，床垫按期翻转；
：干净明亮，无划伤痕迹，位置正确；
：无尘无迹，反之则作修补、洗涤标记；
：干净，使用灵活自如，把手完好无损；
：无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味，功能正常；
：框架无尘，镜面明亮，位置端正；
：灯泡清洁，功能正常，灯罩清洁，接缝面墙，使用正常；
：状态完好、清洁；
：清洁，使用正常，频道应设在播出时间最长的一档，音量调到偏低；
：衣架的品种、数量正确且干净，门、柜底、柜壁和格架清洁完好；
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