文档介绍：- .
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小型餐饮店创业方案书
开店之前，一份详细而严谨的方案书是不可或缺的，它不仅能让你理清开店思路，，而且，如果开店要吸引其他的资金，它还可以帮助你，让你的意向投资人更好的了解工程情况，进展投资。那么，小型餐饮店的创业方案书要怎么写呢?
小型餐饮店创业方案书篇一：
工程方案
，名称为"天之素"食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在市柳巷北口，注册资本为人民币50万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。
，，在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。
公司成立第一年，，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为市中心的社区居民及局部工作人群。第二年，增加顾客量至7万人次，即日接待顾客量约为190人次。
第三年将顾客围推广到整个市,同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾"天之素"食疗保健主题餐厅。
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第五年公司将走出，向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式承受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。
产品和效劳介绍
"天之素"食疗保健主题餐厅将成为一个多项效劳于一身的餐饮中心，提供以下效劳：
l 向顾客提供保健素食餐品
l 为顾客提供保健饮食咨询
l 向每位顾客赠送素食文化手册
l 定期面向会员进展免费安康培训
l 为会员制定保健饮食方案
l 向会员赠送书籍与光盘
市场机遇
"民以食为天"是永恒的真理， 餐饮业是长青行业。
改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃开展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济根底和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业开展的第三次顶峰，中式餐饮业面临着千载难逢的开展机遇。随着与国际市场的接轨餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。
城市居民的生活水平的提高必然对身体安康更加关注。
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随着城市现代化建立的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的安康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的安康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。
素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。
当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，安康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求安康、美味的反朴归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。
产品和效劳的竞争优势
l ，。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行，但是最国尤其是陆城市的开展才刚刚起步，其开展前景光明。，可以防止残酷的竞争，夺取先机。
l 众所周知，、铁、硒等微量元素，这是植物类食品所缺乏的，为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏，本公司将与大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作，由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料，如强化果汁等，可在就餐时为广阔顾客提供，这样不仅使素食得到很好的配