文档介绍：前言
俗话说 “ 没有实****就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加认识实****无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会
实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学****了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实****就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去？怎样去检验至今如此在校园里学到的理论知识呢？为此，我在学期末就开始积极寻找工作机会，终于最后确定去了肯德基，通过暑假我在肯德基的打工生活，我得到了许多体会与认识，理解了大学、社会、招聘为什么一直强调加强我们社会实践能力。
一、实****目的
1、通过接触实际、了解社会，使我们对本专业建立感性认识。
2、使我们巩固所学理论知识，获得实际知识和技能，学****先进的技术和组织管理知识，培养分析和解决实际问题的初步能力。
3、使我们了解社会和国情，向实****单位工作人员学****各种相关的实践知识，增强劳动观念，培养事业心和责任感，为今后走向社会打下良好的基础。
二、实****时间
2011年7月10日至2011年8月25日，共为期 一个半月
三、实****单位
天津西站周边肯德基店
四、实****内容
西站今年暑期正式通车，将要新开肯德基餐厅，我在网上看到招聘启事，于是电话联系并且有幸应聘成功，于是按要求到指定地点体检并办理健康证。然后开始培训，首先是理论培训，我接受的是前台培训，但是基本的百盛的肯德基的简介，福利待遇，工资薪酬等等都会通过录像等进行介绍。然后就是YES工作站，CHAMPS冠军计划，收银七步曲的培训，这些看似只是理论知识，但是里面包含的技巧性的知识是要经过长期实践总结摸索领悟的。强调的都是肯德基的服务精神肯服务理念，要热情，礼貌，有耐心。
然后就实际操作之前的理论培训了，要学****并熟记肯德基的产品目录，套餐组合，饮料制作，薯条烹炸，产品包装，产品摆放等等，大约花了一天时间，开始上机操作。快餐行业重点就是“快”，作为新手难免紧张，实话，我是非常紧张。一开始点餐手会发抖，顾客点餐过多，我会手忙脚乱，会点错餐，会收假钱，会被经理责骂，重要的是会被顾客抱怨，还有好多好多我呆在学校遇不到的人生经历。
当然，有经历才能有成长，我就这样一点一点进步，直到有一天带训我的小师傅说我铲冰都狠了，我才发现我以前铲冰好像都是一点一点铲的。我真的进步了。一开始顾客抱怨点餐太慢，我就会着急，很抱歉，无言以对，后来顾客无端指责我，我也会微笑面对，并且告诉他我在努力，一开始会点错很多次，删除很多次，因此，写很多次删餐原因的警告单；后来，我就慢慢不用写删餐条了。一开始，我要边配餐，边回机器旁边看下一个餐点；后来我就可以点餐之后做好分类，有秩序的配餐了。
在这期间，我换了很多家不同的肯德基餐厅进行培训，一开始是业务不是很忙的餐厅，后来去忙点儿的餐厅挺高速度，期间陆陆续续招收了很多新人，虽然同为新人，我也可给给点儿建议性的指导了。
当然肯德基的员工重要的一点是必须会大厅，不要以为只是收拾餐盘，扫地擦地那么简单，还要欢迎顾客，给没有座位的顾客找座位，给抱有儿童的顾客找儿童椅，定时打扫厕所，检查厕纸有无剩余。洗手台，玻璃镜，是否干净，洗手液是否需要补充。大厅隔断玻璃，玻璃门，是否有污