文档介绍：树莓的种植技术及营养价值
树 莓 为 蔷 薇 科 悬 钩 子 属 ( R u b u s sp p. ) 多 年 生 木 本 植 物 。 在 果 树 分 类学上属浆果类树莓属落叶果树，小灌木，又名木莓。树莓可分为红莓类群、黑莓类群、露霉类群及其杂种。主要的有海尔特兹、托拉米、秋福等品种。
树莓包括分类学上的树莓和黑莓，他们为同属不同亚属，树莓属于空心莓亚属，黑莓属于实心莓亚属。
树莓的营养价值
现代水果按照营养价值可划分为三代，其中苹果、梨、柑橘等为第一代水果。猕猴桃、草莓为第二代水果。树莓（覆盆子）为第三代水 果 。
树莓在世界上称之为“水果之王”，“生命之果”。树莓营养丰富，含有多种易被人体吸收和人体不可缺少的营养元素，如维生素 B2、钙、鋅、铁、镁等，尤其是维生素 C的含量是苹果的 5倍，鲤鱼的
6倍，富含 21种易被人体吸收的氨基酸（特别是人工不能合成的 8 种氨基酸树莓中都有），树莓比现有人工栽培的水果及其他任何野生水果都含有很高的维生素 E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质。
树莓中的抗癌物质鞣花酸含量丰富，对结肠、宫颈、乳腺、胰腺癌、肝癌有一定的预防和治疗效果，临床实践证明，树莓中的鞣化酸很
容易被人体吸收，能引起癌细胞的凋亡，食用树莓是抑制某些癌症发生的一种最简单、最有效的自然疗法，所以欧美称它为“红宝石”癌症的克星。长期吃树莓果实及树莓产品，还能有效的保护心脏，防止心血管疾病。
树莓含有大量的覆盆子铜，具有较好的减肥功能，临床效果十分显著 。
树莓的种植技术
一、栽植要求
1、土壤：树莓是地下根状茎多年生、地上结果枝一年一轮换的树种。要求种植地块无污染，树莓耐旱喜湿而不耐涝。地下水位在 1 米以下，肥沃土地种植产量更高。
2、时间：栽培时间，春季 4月 1日前、秋季 10月末到封冻前两季均可进行。
3、要求：行距 米，株距 米，坑深 米，盖土、踩实、灌水。每亩种植 1000 株。
二、设立支架
第二年需架杆，杆高米。埋 入地下