厨房烟灶选购误区全揭秘.doc.doc

文档介绍：厨房烟灶选购误区全揭秘
很多人在选择厨房烟、灶的时候面对卖场各个品牌,面对促销员的各自哟喝讲解,往往会感到困惑和不解。这烟、灶到底谁的好?这说这的,那说那的,也因此往往会被次品给“忽悠”,进入选购的误区。
油烟机篇:功率越大吸油烟效果会越好?
误区一,关于功率,促销员往往会拿来做文章,说功率越大,那么吸油烟效果会越好,这是一大误区!;事实上功率与吸油烟效果没有必然的联系,如果一个烟机只是功率大,而涡轮粗糙,电机制造不过关,内腔制造差劲,则往往只是干耗电,却达不到好的效果。
误区二,关于面板材质,促销员可能会“故意忘记”不提起,或者直接说出一个某某合金的名词来做忽悠,信则就真的被“忽悠”了。事实上,吸油烟机的材质非常重要,试想,一个烟机,日日要接触各类油烟、调料等等酸碱的腐蚀,短期内可能无法看出,但是半年以后、一年以后则会发生诸如褪色、漏油烟。如果腐蚀到了电线,则会造成电线短路,烧毁电机的事故。
事实上,要检验材质也是非常简单的一件事情,国内最好的材料一般是采用进口M-Cr精钢材质,看上去精细质感,持久崭新:此种材料抗氧化、抗腐蚀而且会愈擦愈亮。要辨别此种材料与一般合金材料的区别,只需要直接用磁铁来试即可,能购吸上的,则肯定为一般劣质合金或者铁类,不能购吸上的则才为真货。
误区三:关于内腔设计。吸油烟机内腔一方面要做到尽量无缝、易清洁,同时也要能够保护线路,使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作,不被腐蚀。(线路腐蚀的后果在误区一内已经提到)内腔设计要做到无缝设计,而内腔内要做到无线路设计。无缝设计不仅仅是腔内无缝,而且要做到与灶台平行的那个小面也能够无缝,同时在油网与内腔结合部位亦要做到“隐形无缝”,比如要设置防油墙等等,这样才是真的不留清洁死角。
误区四:免拆洗。这句也很被忽悠。烟机绝对的免拆洗是不可能的,一个烟机用个一年以后,则必须要拆洗,否则由于涡轮和内腔油烟的附着,则将严重影响吸油烟效果。所以一个烟机不能无限制的“免拆洗”,而更应该设计成“可拆洗”,在一年以后,可以自己在家拆下油网、拆下涡轮那样才是真的易清洁。
燃气灶骗:别被技术参数所迷惑
误区一:关于上进风、下进风、混合进风。很多人可能并不了解这三种进风方式的区别和好处,但是很多人恐怕都有国灶具回火、炸面板的“故事”。作为灶具进风方式,无疑完全上进风才是最安全、最合理的方式。因为完全上进风进风口完全在灶台以上,不会产生回火、就更不会炸面板了。
而很多促销员则往往不会说自己的灶具是下进风,都会强调是上进风或者混合进风。咋一听,好像混合进风比上进风要好,进风方式更“多样”,但是实际上由于回火事故的缘由就是产生于下进风在灶台以下,而混合进风也同样有下进风的存在,故也同样存在回火、炸面板的可能。只有完全上进风才是可以杜绝回火等的出现。看是否完全上进风,只需要看其灶台以上是否都可以拆卸下来,拆卸下来后,如果灶台