文档介绍：2013年上册五福小学幼儿园食物中毒事件应急预案
一、幼儿园成立特发事件应急管理工作小组
由幼儿园主要领导任组长、副组长、成员由教研组、保育员、食堂负责人等组成。
组长：XXX
副组长：XXX
组员：XX2013年上册五福小学幼儿园食物中毒事件应急预案
一、幼儿园成立特发事件应急管理工作小组
由幼儿园主要领导任组长、副组长、成员由教研组、保育员、食堂负责人等组成。
组长：XXX
副组长：XXX
组员：XXX
二、处置食物中毒事件的大体原则
预防为主，以人为本，统一领导，健全制度，依法规范，增强管理，快速反映，协同应对。
一、幼儿园增强食物卫生工作的管理，进一步完善幼儿园食物卫生安全管理制度，落实有效办法，责任到人。
二、增强幼儿园食堂从业人员的管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作，增强从业人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在幼儿园食堂上岗工作。
3、增强幼儿园食物操作程序的日常管理。幼儿园食堂、食物供给部门严格把好食物质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校;规范食物加工、操作程序，做到煮熟烧透，加工好的食物及时放入密封间；
严格熟食间的管理，避免熟食二次污染；做好留样食物的记录并签名，留样食物必需保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方式适当、时刻保证。
4、增强师生的教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培育良好的饮食适应。
三、应急处置
一、信息报告(即时报告在校的最高行政领导)
(1)幼儿园健全安全紧急情形报告制度，严格落实值勤人员，构建“安全工作绿色通道”，确保安全紧急情形信息报送渠道畅通。
(2)幼儿园发生食物中毒事故后，应当即启动本预案，并及时向幼儿园长报告，如幼儿园负责人都不在则迅速向其他行政人员报告。
在半小时之内以口头形式报告民治街道卫生监督所。处置完毕1小时内以书面形式报告。
上报时做到及时、准确、全面、不漏报、不虚报。报告内容为：事故发生的时刻、地址、单位、事故的简要情形、采取的主要办法、目前的状况等。
二、事件处置程序
(1)停止食用中毒食物
拨打“120”，及时将病人送至医院进行医治，安全救护组要踊跃做好中毒幼儿的就医陪护工作。
(2)对中毒食物控制处置
保留造成食物中毒或可能致使食物中毒的食物及其原料、设备和现场。要负责安慰管理好幼儿，不使幼儿走散。
(3)协助调查
幼儿园要配合食药监部门、卫生部门进行调查，按食药监部门的要求如实提供有关材料和样品。保健教师要做好