文档介绍：Q/SGF
金 光 食 品 （ 宁 波 ） 有 限 公 司 企 业 标 准
Q检疫总局令第 75 号)
3 要求
感官性状
本品呈浅黄色或淡棕色或红褐色；不规格的碎片状或粗颗粒状或粗粉状；无发酵、霉变、虫害及异
味异臭。
等级指标
3Q/SGF 014-2019
以粗蛋白质为等级指标，按含量分为高蛋白和优级蛋白，见表1。高蛋白含量指标不合格，自动降
级为优级蛋白。
理化指标应符合表1的要求
表1 理化指标
指标要求
项目
高蛋白 优级蛋白
粗蛋白质，% ≥ ≥
粗纤维，% ≤ ≤
赖氨酸，% ≥
水分，% ≤
粗灰分，% ≤
尿素酶活性，(U/g) ≤
氢氧化钾蛋白蛋溶解度，% ≥
注：粗蛋白、粗纤维、粗灰分三项指标均以 87%干物质为基础计算。
卫生指标
卫生指标应符合GB 13078的相关规定。
净含量
净含量应符合标签标注，偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
4 试验方法
感官性状
按 GB/T 14698 的规定执行。
水分
按GB/T 6435的规定执行。
粗蛋白质