文档介绍：大雪养生 3妙招助你养生保健
大雪养生时有上火之感最好平补吕妍说，从中医养生学角度来说，
大雪已到了进补的大好时节，可今年的大雪节气，天津气温较往年高，室内暖气也供应充足，空气干燥加上频繁雾霾，感冒等呼吸道疾病的患者颇多。对饮食养生大雪养生 3妙招助你养生保健
大雪养生时有上火之感最好平补吕妍说，从中医养生学角度来说，
大雪已到了进补的大好时节，可今年的大雪节气，天津气温较往年高，室内暖气也供应充足，空气干燥加上频繁雾霾，感冒等呼吸道疾病的患者颇多。对饮食养生来说，如果时有上火之感，进补最好别太急进，日常以鸡肉、鸭肉、鱼肉等平补为好，还应多吃甘润生津的蔬果。如果想让身体更强壮，在寒冷的冬季更耐寒，也应该以温补为宜，同时讲究少而精，食材选择以牛肉、羊肉、海参、栗子、山药、桂圆等为佳。日常应注意头与脚的保暖吕妍表示，目前来看虽然大雪不寒，但日常还应注意头与脚的保暖。因为头为诸阳之汇，而寒从脚起，这两个部位保暖好了，身体才能真正暖和，少生疾病。保暖的重中之重是头部，有研究发现，当气温处于4℃时，身体60%左右的热量会从头部流失，温度越低，头部损失的热量越大。吕妍说，现在出门戴帽子，对有心脑血管疾病的人来说尤为重要。改善心情多吃香蕉和燕麦今冬雾霾天不少，有可能让人变得阴郁，吕妍提醒，改善心情可多吃些开心食物，她推荐的是香蕉及燕麦等谷物。香蕉所含有的泛酸等成分，
是人体的开心激素，能减轻心理压力，排解紧张与忧郁;燕麦等谷物中含有丰富的碳水化合物和B族维生素，可维护神经系统稳定，增加能量代谢，对抗压力、抗抑郁也有帮助。大雪吃什么松仁核桃粥松
仁30克，洗净捣成泥状，与150克大米熬粥，粥成后晾至温热调入适量蜂蜜。此粥对健脾补肺、通便润肠有益，很适合大雪时节养生。
枸杞肉丝瘦肉100克、青笋20克都洗净切丝，肉丝用淀粉略作处理。
准备好后，将肉丝和青笋丝入热锅中滑炒，随后加料酒、生抽，快出锅时加盐与洗净的枸杞，最后淋上香油。这道药膳有不错的滋补肝肾、
滋阴养血之效。大雪进补之【酸菜炖粉条】配料：酸菜一包 (真空包
装即可)，带皮五花肉450克，粉条或粉丝，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。做法：1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，
捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进
粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。功效：荤素搭配合理，营
养均衡，能都迅速的补充热量。大雪进补之【木耳冬瓜三鲜汤】配料：冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。做法：1、将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;2、锅内加鲜汤上火烧开，下入米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油数成。功效：生津除烦，清胃涤肠，
滋补强身。大雪进补之【西红柿牛腩汤】配料：西红柿 3个，牛腩
350g，葱，姜，料酒，盐做法：1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了，刚好过