文档介绍：. .
. v 食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的容。
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6、接验员对所进商品的种类、规格、数量应与供货出具的发票及清单逐一核对。
7、对获得著名商标、著名商标、绿色食品等称号的优质食品，凭以上称号相应标示和凭证，只在初次交易时索取票证直接进入超市销售，不再按批次索取其他票证。
8、食品经营者发现有毒有害、污染、变质、不合格食品，要详细造册登记，立即报告食品药品监视管理部门，并按照规定予以销毁或者退回供货商处理。
9、食品经营企业应当建立进货查验记录制度。食品平安管理人员对进货人员索取票证进展检查验收并做好记录，食品平安管理人员在食品入库或上架前查验记录，并自行组织食品抽查。并对索证索票情况在食品平安信息公示栏向消费者公示。
10、食品销售者将加盖公章的进货票据直接装订成册建成进货台账，如实记录查验负责人、食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系式等容或保存相关凭证，记录或凭证保存期限不得少于产品保质期满后6个月。
11、实行统一配送经营式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的可证和食品合格的相关证明文件，进展食品进货查验记录。食品经营企业应留有企业总部提供的进货查验证明或配送单据备查。统一配送之外自行采购的食品，建立进货查验记录制度。
食品召回及停顿经营经营制度
1．目的
为进一步加强和规进口肉类质量平安管理工作，确保进口肉类在发现存在质量隐患或发生重大平安事故时，能够及时得到召回或迅速处理，最大限度地降低因产品缺陷对消费者的安康造成的危害，将损失降低到最低水平，特制定不合格产品召回处理制度。
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2. 召回产品围
本制度所称的不合格品限于东泰和盛实业XX进口的有证据证明对人体安康已经或可能造成危害的如下产品：
不符合相关进口肉类质量平安标准，已经诱发或可能引发进口肉类污染、食源性疾病或对人体安康造成危害的产品；
产品经质量监视检验部门检验判为不合格，要求召回的产品；
含有对特定人群可能引发安康危害的成份而在进口肉类标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的产品；
3. 公司职责权限
总经理负责产品召回的决策，对召回情况进展监视；
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与客户沟通，建立产品投诉档案，对指定产品进展召回，专人跟踪记录产品所在市场召回进展情况。
对整个召回过程的监视、控制、协调工作，组织召回产品发生问题原因的调查分析和进口肉类平安危害调查、评估及分析情况的汇总。
对不合格产品进展隔离、标识和存放，做好召回产品发生问题原因的调查分析；
做好召回产品发生问题原因的调查分析、进口肉类平安危害调查和评估。
4. 产品召回管理：
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承受信息：客服部负责接收经销商、消费者反响的质量信息，并将信息书面反响到公司；公司直接接收质监部门反响的质量信息及公司部反响的质量信息；
信息确认：
公司接收相关质量信息后，要对接收到的质量信息进展确认，确认出现的质量问题是否属于本规定围的质量问题，确定是否实施产品召回及召回级别，如需召回，需立即汇报公司总经理，最终由总经理批准后进入召回阶段；
进口肉类召回级别的划分按"进口肉类召回管理规定"划分为三个级别：
一级召回：产品受生物或化学性污染，流通围广、社会影响大的不平安进口肉类的召回；
二级召回：不符合进口肉类平安相关标准，危害程度一般或流通围小、社会影响小的不平安进口肉