文档介绍：.
拓展阅读
《端午的鸭蛋》 包含了作者对家乡的热爱， 对童年生活的怀念。 对家乡咸鸭蛋的 难以忘怀，实际上，这不仅仅是作者个人的心态，而是人类普遍的心理，儿时的 一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光彩。
童年岁月中富含生活的情趣，: .
拓展阅读
《端午的鸭蛋》 包含了作者对家乡的热爱， 对童年生活的怀念。 对家乡咸鸭蛋的 难以忘怀，实际上，这不仅仅是作者个人的心态，而是人类普遍的心理，儿时的 一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光彩。
童年岁月中富含生活的情趣， 日常生活中包含人生的韵味， 只有充分感受生活中 的种种快乐， 才能真正体验到生活的滋味。 汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真 味，我相信，我们也会从一片叶，一粒沙，一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成 长的快乐。
1、共同阅读汪曾祺《咸菜茨菇汤》，体会汪曾祺散文的闲适自由结构特点和平 淡有味的语言特色，以及小叙事的取材特色。
咸菜茨菇汤
作者：汪曾祺
一到下雪天， 我们家就喝咸菜汤， 不知是什么道理。 是因为雪天买不到青 菜？那也不见得。 除非大雪三日， 卖菜的出不了门， 否则他们总还会上市卖菜的。 这大概只是一种****惯。一早起来，看见飘雪花了，我这就知道：今天中午是咸菜 汤！
咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是 外地运去的，很名贵。一盘黄芽菜炒肉丝，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青 菜似油菜，但高大得多 。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗 净，晾去水汽，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到 第二年春天。
腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。
咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。 到了下雪的天气， 咸菜已经腌得很咸了， 而且 已经发酸。咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。
咸菜汤里有时加了茨菇片， 那就是咸菜茨菇汤。 或者叫茨菇咸菜汤， 都可以。 我小时候对茨菇实在没有好感。 这东西有一种苦味。 民国二十年， 我们家乡 闹大水，各种作物减产，只有茨菇却丰收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去 茨菇的嘴子的，真难吃。
我十九岁离乡，辗转漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。 前好几年，春节后数日，我到沈从文老师家去拜年，他留我吃饭，师母张兆 和炒了一盘茨菇肉片。沈先生吃了两片茨菇，说： “这个好！‘格'比土豆高。” 我承认他这话。吃菜讲究“格”的高低，这种语言正是沈老师的语言。他是对什 么事物都讲“格”的，包括对于茨菇、土豆。
因为久违，我对茨菇有了感情。前几年，北京的菜市场在春节前后有卖茨菇 的。我见到，必要买一点回来加肉炒了。家里人都不怎么爱吃。所有的茨菇，都 由我一个人“包圆儿”了。
北方人不识茨菇。我买茨菇，总要有人问我：“这是什么？” 一一 “茨菇。” ――“茨菇是什么？ ”这可不好回答。
北京的茨菇卖得很贵，价钱和“洞子货” （温室所产）的西红柿、野鸡脖韭
菜差不多。
我很想喝一碗咸菜茨菇汤。
我想念家乡的雪。
视野拓展练****br/>1. 给下列加点字注音
茨菇（）（） 晾去（） 辗转（） 韭菜（）
2. 请画出表现