文档介绍：农贸市场建设标准
农贸市场建设标准
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农贸市场建设标准
1．农贸市场建设标准
2．农贸市场建设项目查收规范
月二十四日
农贸市场建设标准
一、基础设备建设要求
（一）交易厅棚。市场交易大棚应采纳大跨度、操作台、砧板、
蓄养池或不锈钢盘、冷藏柜或冰台等专用用具；活水鱼销售可在鱼池、鱼缸前设挡水板，挡水板高于鱼池、鱼缸 20cm。
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4、熟食、散装酱菜、糕点类档口。应装备全关闭式防尘、防蝇罩，有条件的宜设置营业专间，装备带滑门的玻璃或有
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机玻璃柜、加热或冷藏设备、洗手池。
从事熟食、糕点、馒优等现场加工的应设置加工间，装备有关设备设备，有条件的宜将加工间与营业专间分开。
有条件的档口能够安装空调，设置缓冲间供营业员洗手、换衣和消毒。
5、活禽宰杀档口。市场活禽经营区应关闭或半关闭，且每一活禽档口的寄存、宰杀、销售三地区应适合分别。寄存活禽应使用笼子，笼底设置接载粪便的设备；应设有隔绝的集中宰杀场所，装备照明、通风、加热及上下水等设备设备。
（二）保鲜、计量经营用具设备。应依据《农贸市场管理技术规范》的有关要求，一致装备相应的保鲜和依法查验合格的计量用具及设备。市场应在显然地点设置公正秤。
（三）管理服务设备设备
1、办公设备。办公室面积应能知足平时管理及服务需要，受理投诉、索赔，调停纠葛，保护市场治安次序，装备投诉
电话、档案管理柜等基础设备。
2、服务设备。市场应建立导购图、公示宣传栏等公共服务设备；有条件的市场能够创办门户网站，装备上网端口和电
脑等终端设备，设置便民服务地区，设置配钥匙、小家电维修等档口。
3、治安设备。有条件的市场能够装备电子监控等治安设备设备。
4、检测设备。有条件的市场能够装备食品卫生检测等设备；从事蔬菜、水果交易的市场能够装备农药残留迅速查验设
施设备；从事水产品交易的市场能够装备检测甲醛等化学物件的迅速检测设备。
附件2：
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农贸市场建设项目查收规范
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第一条为增强“双百市场工程“农贸市场建设项目查收管理工作，拟订本规范。
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第二条农贸市场建设项目查完工作应该依据脚踏实地、做到公正、公正、公然，保证查完工作的严肃性和科学性。

客观公正、着重质量、讲究实效的原则，引入科学的评估体制，
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第三条项目包办单位在项目完工后，应第一对项目建成状况进行评估，由拥有合法资质的会计师事务所对项目资本使用状况进行专项审计。
第四条项目包办单位依据自评和审计结果向省级商务主管部门提出查收申请，提交相应资料，并在资料上加盖公章。
第五条项目包办单位申请查收时，应该供给以下资料：
（一）公司营业执照副本，未办理公司登记的，供给其余依法建立的同意文件；地税、国税登记证原件及复印