文档介绍：正本
投
标
文
件
项目名称：***市医院食堂目标责任制管理经营项目
投标人： ***AA 餐饮管理有限公司（盖章）
法定代表人：（签字或盖章）
日期：2018年07月30日从业人员身体健康，并取得相关部门颁发的健康证
后方能上岗。
4、我方愿出资*万元接管食堂原有的炉灶、炊厨用具及设备（不
包括二楼餐厅的餐桌椅、空调），资产归我方所有。
5、食堂每月消耗水、电据实结算，由我方承担。
6、病媒生物防治工作由我方负责，医院创建办予以协助。
7、如我方中标，我方经营期限为自协议签订之日起三年。
8、我方自行提供服务，不得将食堂经营管理项目进行任何方式
的分包、转包。
9、除非另外达成协议并生效，你方的招标文件、中标通知书和
我方的投标文件将成为约束双方的合同文件的组成部分。
投标人：（盖章）
单位地址： *** 市**区
法定代表人：（签字或盖章）
邮政编码： 723000 电话：
日期：2018年07月30日
三、投标保证金缴纳凭证复印件
1、招标人收到投标保证金出具的凭证复印件
（投标保证金收据扫描件）
四、项目基本要求承诺书
1、我方承诺保持所承包的房产原状和用途，如果需对房
屋进行装修、改造，必须经医院允许在不影响房屋结构的情
况进行，医院不支付任何装修和改造费用。
2、我方承诺不将食堂私自转让或委托他人经营，更不能
利用医院资产搞不法经营，一经发现，招标方有权取消其经
营资格，并予以经济处罚或诉讼法律。
3、我方承诺为医院患者及陪护人员提供治疗饮食的制
作、配送，以及职工用餐、进修实****生生活用餐、体检用餐、
手术用餐等一切合理的医疗用餐服务。
4、我方承诺按照医院的要求，做好治疗饮食单制作和配
送治疗饮食，菜色风味应以供应本地菜、家常菜为主。
A、服务原则：我方承诺将按照医院要求，为职工提供
早餐4元、午餐10元标准的自助餐（在此基础上还可以按就餐
人员的要求制作供应不同档次的菜品，优质优价），保证品种
多样、花样翻新、味美可口，确保饮食安全，配送及时，保
证供给，就餐人员基本满意。
B、工作要求：我方承诺在经营活动中要严格遵守《中
华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施
条例》等法律法规，遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生
规范》、医院餐饮消毒技术规范、医院感染管理规范等行业规
范及医院的各项管理规定，完成医院管理中的各项指标和要
求，经营花色品种齐全，价格合理；制定服务水平、饭菜品
种、质量、价格水平、利润管理、环境卫生等方面的规章制
度，并保证有效执行。
C、价格标准：为保证职工和患者利益，我方承诺食品饭
菜价格以不高于市场价格为标准经营，具体标准由医院膳食
科与中标人共同制定。
D、质量保证：饭菜质量好、色香味俱佳、花色品种齐
全，严禁经营腐烂变质食品，我方承诺原材料进货渠道正规，
供应商证件齐全，索证资料齐全，保证就餐人员吃好、吃饱、
吃得营养，职工及患者满意度在 80%以上。医院每季度根据考
核满意率进行考核与处罚。
E、监督考核：我方承诺配合医院膳食科按照国家相关
法律法规、规范及医院相关规章制度对我方进行监督、检查
和指导，每季度进行考核。检查监督内容包括：经营状况、
食品卫生、饭菜质量、花色品种、价格、原材料购置渠道、
食品留样观察、服务态度、综合治理、生产安全、从业人员
情况、培训状况、操作规程、食品存储标准、患者治疗饮食
工作的开展等。
F、我方承诺如出现食物中毒、饮食纠纷、拖欠员工工
资、社会保障福利、保险金、触犯治安管理及法律行为，或
其它安全责任事故等，所造成的一切后果（包括行政、法律
责任和经济赔偿等）由我方自行承担。
5、保证金
A、我方承诺一旦中标，竞标保证金5万元自动转为履约
及安全保证金。
B、我方承诺履约保证金在目标责任制期满后，迁空、
点清、交还房屋及设施、用具等，并付清所有应付费用且预
留1万元饭卡预退款。6、考核
我方承诺自觉接受医院每季度对食堂经营管理的考核。
投标人：（盖章）
法定代表人: （签字或盖章）
五、用餐满意度承诺书
为了全面、准确、系统地搜集用餐人员对食堂满意度以
及相关的意