文档介绍：松花粉的对人体的保健作用松花粉的功效人类对花粉的研究,可以追溯到几千年前。远在古希腊的神话中,就曾传说“天上的神仙不吃凡人的食物, 只吃花粉”。古有一位神农氏, 在两千年前写了一部《神农草本经》, 就把蒲黄( 香蒲的花粉) 和松黄( 松的花粉) 列为上品, 称久食可以强身、益气、延年。明代大医学家李时珍在他的巨著《本草纲目》中,说蒲黄有“润心肺,益气, 祛风,止血”的功效。国外对花粉的利用也有不少记载。花粉的正式学名叫 Pollen ,它是花的雄性器官,通俗地说就是植物的精子,是植物生命的精华所在。花粉的体积小, 颜色大多是淡黄或淡粟色。花粉有风媒花粉和虫媒花粉两种。风媒花粉靠风传播, 虫媒花粉靠蜜蜂采集。食用花粉全部是虫媒花粉, 是蜜蜂采集的花粉加上蜜蜂自身的腺上分泌物、唾液和花粉形成的花粉球。花粉细胞直径约 15~ 50 微米左右。小小花粉不但包含着生命的遗传信息, 而且还包含着孕育一个新生命的全部营养物质。因此, 世界上许多专家认为: 花粉是世界上迄今所发现的唯一完全营养的保健食品! 根据科学家测定,破壁花粉中含有 22 种氨基酸。蛋白质是生命中的基本物质, 而氨基酸是蛋白质的分解产物。据法国国家研究中心检测, 破壁花粉中的氨基酸含量为牛肉、鸡蛋的 4~6 倍,破壁花粉总脂含量约为5 %左右, 对人的大脑及神经系统的发育具有极为重要的作用, 其中磷脂更能防止脂肪在肝脏中的堆积。破壁花粉中糖类总含量为 25~ 40 %,糖类种类齐全。包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖, 它具有很强的免疫能力,具有明显的防癌功效。破壁花粉中含有 100 多种酶和辅酶, 酶是影响细胞新陈代谢的重要物质,对营养成分的分解合成、消化吸收起催化作用。破壁花粉中还含有维生素 A、B、C、E等 14 种和钾、钠、钙、磷、铁、镁、碘、铜、锌、锰、钴、镍、钽、钡等 30 多种对人类起重要作用的微量元素,以及含有具抗癌作用的α胡萝卜素和β胡萝卜素。花粉的营养研究 1957 年,法国医生雪旺的论文《食疗药用的花粉》,揭示了花粉的现代药用价值。此后, 国外的科学家们进行了一系列具有针对性的研究, 取得了大量的研究成果和临床经验。科学家们发现, 每颗小小的花粉都像微型的“营养库”,其蛋白质含量高达 35 %,氨基酸有 20 多种,其中一半以上的氨基酸处于游离状态,很容易被人体吸收,这是目前任何一种天然食物所不能比拟的。研究人员还在原苏联阿塞拜疆发现 200 多位白岁以上的寿星, 他们身体都很健康, 并从事养蜂工作, 这些老寿星都爱吃鲜花粉。另据报道, 乌克兰长寿老人的饮食之道也与食用花粉有关。法国研究人员证实了花粉含有骨髓造血所需的大部分营养物质, 对防治缺铁性贫血有疗效;经实验,儿童日服 6 克花粉, 1~2 个月后红血球增加 25--30 %%, 血红蛋白含量平均增加 15%。保加利亚医生对 50 名慢性肝炎患者进行花粉治疗,日食 1 次,每次 30 克, 2 个月后化验发现, 病人病情明显好转。花粉中含有芸香苷、花青素, 能增强毛细血管的通透性和强度, 减少毛细血管的脆性, 预防由于高血压和冠心病所引起的脑溢血和视网膜出血。花粉还具有提高人体免疫机能, 增加体力, 消除疲劳的功效。国内外运动员在参加一些重大比赛时都要服用花粉, 作为体力消耗的一种强力补充剂。花粉中含有维生素A 和维生素 E, 这两种维生素可促进表皮细胞新陈代谢, 调节生理功能,改善皮肤营养,延缓机体衰老,是理想的“口服化妆品”。实验表明, 中年妇女使用花粉化妆品 6 个月后, 皮肤皱纹可消退 50%, 表皮黑色素可消退 20 %。什么是中国松花粉? 中国松花粉是我国特有乡土树种- 马尾松和油松的花粉,因此冠以中国两字, 它是松树花蕊的精细胞, 这是生命之源, 担负着松树繁衍的重任。在橄榄形细胞两侧各分布一只气囊, 一到阳春三月, 花粉成熟季节,气囊自动充气,随风飘散,其采摘需到花穗由青转黄的二、三天内, 由人工进行采摘, 加工工艺极其复杂。松花粉集聚了大量生命元素, 饱含丰富的营养成份和活性物质。正象花粉落在植物花蕊上能使植物的生命过程发生质的飞跃一样, 松花粉对人体有很高的保健价值,可谓“龙之华,花之精,美之源”。松花粉药食兼用的历史已逾千年。松花粉具有花源单一、品质纯净、成份稳定、无农药残留物, 不含任何动物激素等许多优点, 较其它任何一种植物花粉口感均好, 服用时感到淡淡松籽香味, 堪称“花粉之王”。松花粉更正的价值, 在于它含有世界上最多、最完全、最佳搭配的营养成分, 高达二百余种, 凡维生素、氨基酸、酶都是完全含有, 绝不缺少任何一项。其每种成份含量均极大, 蛋白质总含量较牛***蛋多出七至十倍, 矿物质铁比菠菜含量高出二十倍, 维生素 A 原型胡萝卜素比胡萝卜要多