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第 2 页 共 苹果汁、橙汁等自制饮料。吧台上,摆放着一张配料公示表。公示表上列了配料单和食用添加剂两栏,食用添加剂一栏上,所有果汁后面都写着无。
工作人员当场用两个苹果和一根胡萝卜给记者鲜榨了一份果汁,售价45元。类似的果汁,很多地方售价在15元至20元之间。
随后,记者又来到江东区一家知名饭店,饭店入口处竖着一块自制饮料宣传板,上面罗列了 西芹胡萝卜汁、原味豆浆、沙甜西瓜汁、美白香蕉奶等6种自制饮料,每种饮料都标明了价格、容量和功效,但唯独没有配料单。
自制饮料今后要公示配料,你们知道吗?记者问了多名工作人员,他们却都摇摇头表示不知情。
发现问题可以拨打96317投诉
药监部门介绍,以前,自制饮料的配料公示很多饭店做的都不规范,今年7月15日以来,药监部门开展专项检查,敦促提醒企业必须规范操作,截至目前,宁波市933家具有自制饮料资格的餐饮企业,已有768家实行了菜单式公示,%。
徐处长说,但这项工作开展不久,市民的知晓率还不高,餐饮单位的自觉意识可能还不够强,药监部门受制于人力、精力,不太可能长时间地开展大范围的专项检查,因此,也希望有更多的市民关心自制饮料的菜单式公示,共同督促企业规划操作,保障食品安全。
餐饮单位没有公示配料单,或怀疑配料与公示的不符,市民可以拨打96317。徐处长说,投诉问题一旦查实,将对餐饮单位罚款。
入选理由:食品安全问题是重中之重,一些商家为了追求自身的利益,违规使用食品添加剂,或以次充好,冒充鲜榨饮料。为了能喝到健康安全的饮料,我们必须加强对食品安全的监管,此举与我们的切身利益密切相关,让我们能够更放心地消费。
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